お待たせいたしました！「うどん鍋」登場！

だんだんと秋の雰囲気が出て来ましたね！？当店でも、エアコンの温度を上げたり、なにより温かいおだしのおうどんをよく注文いただくようになりました。（おだしと言えば、最近ツイッターの方で、「今日のおだし」をつぶやいておりますので、よかったらご覧くださいね！　＠tomtomyasuhiroです！）
さて、当店がまだ教室だった頃、ご予約の方にお出ししていた「うどん鍋」を、復活させます！当店自慢のだしを基本に、色々な具材から出るエキスと合わさって、〆にいただくもっちりうどんといただけばも～～～～～～たまりませんです！　ぜひご賞味を！！

おひとり１９８０円
※前日までにご予約ください。（お二人さまからのご予約となります）

お彼岸ですね～！

昨日はお休みをいただき、お墓参りに行きました。そして、結婚記念日！
昨年の今頃は、結婚と親父が亡くなったことと教室のオープンと・・・すさまじく激しかったです。今も、あいも変わらず激しい生活を送っていますがすこーしずつ自分のペースを持てそうです。ちょっと息抜きをしつつ、昨年からの出来事を思い出し・泣き笑いした一日でした。
そして今日。少し早く来て、かぼちゃプリンや休日前に出来ていなかった仕込み作業をしつつ、「今日もたくさんお客さんきてくれたらな～？」なんて言ってたら・・・おかげさまで今日も激しいお昼の営業となりました！！　皆様に感謝!

明日の祝日は営業させていただきます。

おはようございま～す(^O^)/仕込みも一段落つき、ちょっと落ち着いております。明日は、結婚記念日でしてf^_^;何かプレゼントをと思案中です。
明日といえば、麺屋・爽月は毎週木曜日を定休日とさせていただいておりますが、明日祝日は営業させていただきます。金曜日を振り替え休業とさせていただきます。ちなみに金曜日はお墓まいりに行こうと思います。

キツネのたまごうどん好評デ～ス！

連休真っ只中ですね！？
岸和田ではだんじり祭りも開催と、なんかウキウキしますよねp(^^)q（私だけ？）
さて、お店の方も、昨日は、キツネのたまごうどんが完売と、テレビで紹介していただいたこともあり、沢山のお客様にお越しいただき感謝感謝です！
さらに、最近ご無沙汰していた方々が「テレビみたで～！」と言って駆けつけてくださったりと嬉しさと、懐かしさとでほんと「有り難い！」のひとことにつきます。皆さんに支えられてのお店に再認識致しました。

９月１７日ご覧くださ～い！

おはようございま～す(^O^)/今朝は朝日とともに目がさめました。やっと秋らしく（まだかな）なってきたかなって感じてます。
さて、９月17日に、関西テレビの「よ～いドン！」に、当店が紹介されます！ぜひぜひご覧くださいね～さて、だしとりから始めま～す！そうそう、最近だしがいい感じなので、あったかいおうどんもご賞味くださいね！

毎週木曜日を定休日とさせていただきます。

おはようございます。
今月中頃までは暑い日が続くそうですが皆様夏バテしてませんか？（最近この文章でスタートする記事が多すぎますね・・・）
さて、以前も告知させていただいたのですが、やっと定休日が決まりました！
毎週木曜日を定休日とさせていただきます！
ご確認よろしくお願い致します！
また、休み明けからメニューを増やしていこうと思います！
レディースセット・かぼちゃプリンも登場いたしますので、乞うご期待！

カボチャプリンの続編です

前回、カボチャプリンを試作しましたが、今日はその続編ですプリンそのものは、固さやなめらかさなど改良点はありますが、お客様の反応は上々でした！そっ、そこでですが…かねてから考えていたセットメニューに採用したいと思いま～す名付けて「レディースセット！」です。内容は、小うどん（温か冷）・炊き込みごはん・小天盛・一品・漬物、そしてデザートにプリン！という内容です休み明け（そうです定休日は木曜日に決まりました！）から出していきたいと思いま～す(^O^)/そのほか、メニューも新登場がございますので、ぜひぜひご賞味くださいね！？

こんなん作ってみました～！

こんばんわ。猛暑日が続きますが、みなさん体調崩されてませんか？（私は、だましだましで頑張っております）
さて、今日は、最近教えてもらったお菓子作りに挑戦しております！！（おいおい！うどん・そば作りはどうした！？とお叱りをうけそうなのですが）お菓子は、「ロールケーキ」から始まり、趣味からは越えられませんが、楽しんで作っております。
で、今日は「かぼちゃプリン」に挑戦致しました！ゼラチンで固めるので、オーブンなんかはいらなくて、手軽に作れました！ついでにカラメルソースも作って・・・あと１時間もすれば食せると思います。感想はまた後ほど！

麺屋・爽月一月経ちました！

七月末オープンさせていただいた「麺屋・爽月」ですが、バタバタしながらひと月経っちゃいましたたくさんの方々にお越しいただき、アドバイスや励まし、ご指摘いただきました！いっぱい勉強させていただきましたし、これからもまだまだ勉強させていただきたいと思います
昨日、突然母が初来店。昨年親父が亡くなって以来、あんまり外出したがらない母の来店にびっくりしながらも、ちょっとホッとしました。「キツネの玉子うどんが食べたかってん！」とのこと食べてる姿をみてると、母もいや家族みんなかな？父の死に対してやっと心落ち着いてきたかなって思います
あっ、湿っぽくなりましたが、このひと月から、ふた月み月と、コツコツがんばっていきたいと思います！

さて、今週は明日2日木曜日お休みさせていただきます。よろしくお願い致します。