先日炊飯器の買い換えを迫られて、実店舗とネット通販とどちらが安いとか、オリジナルモデルと通常モデルにどういった違いがあるか、上位と下位とでどういった機能の違いがあるのかを調べていました。
ただパンフレットを詳しく読み込むまでは、家庭用家電の殆どは上位製品は下位製品の持っている機能を備えている、いわゆる『上位互換性』があるものだと思い込んでいました。
しかし炊飯器は必ずしもそうでもないようで、IH圧力炊飯器は一部の炊飯器レシピが使えないことが分かりました。
その代表的なのはケーキです。
私もしばしばホットケーキミックスと家にある適当な材料を使って炊飯器でケーキを作ることがあるのですが、今回の下調べでIH圧力炊飯器はケーキメニューに対応していないことを初めて知りました。
製品パンフレットにも上記写真のように書かれており、IH圧力炊飯器はケーキレシピに対応していません。
ちょっと考えれば分かることですが、通常より強めの圧力が掛かるので焼成の過程で膨らむケーキやパンには向いてないのでしょう。
ウチにはオーブンもホームベーカリーもありますし、ケーキ
やパン
を作るのに炊飯器に頼る必要はありません。
ですが手軽にケーキを作りたい場合には炊飯器レシピは有用ですし、何より予算の都合で最終的には普通のIH炊飯器を選択しました。
軽く調べた限りではタイガーの炊飯器も同様のようですね。
同じように気になった方は以下サイトや、それぞれ製品のPDFなどを参照してみてください。
・象印
IH炊飯器 NW-HA10/18
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/nwha/
IH圧力炊飯器 NW-LB10/18
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/sp_contents/nwlb/#container
・タイガー魔法瓶公式
IHジャー炊飯器 JPW-A100/A180
https://www.tiger.jp/product/ricecooker/JPW-A/menu.html
圧力IHジャー炊飯器 JPI-G100/G180
https://www.tiger.jp/product/ricecooker/JPI-G.html
https://www.tiger.jp/feature/recipe/results2.html?keyword=JPI-G
※当記事写真のパンフレットは2019年のものです。
(ホームセンターに置いてあったのがこれしか無かったので…)