ボルシチを作ろう！（結果発表） 2007-01-27 | 日々の呟き 朝の７時からぐつぐつぐつぐつ煮込んだお陰で、すね肉もトロトロほっくりとなりこれはいい出来かなぁ～って思ったんですけれどね・・・。 時間をかけたわりにはイマイチってのはどーよ・・・？ うーむ。 目指した味はスープ専門店『SOUP STOCK TOKYO』で売られている東京ボルシチだったのですが、そこまで味がたどり着かず（涙） しかも分量通り作ったので一日じゃ食べきれず、明日もこれを食する羽目にな . . . 本文を読む
