庭のルドベキアを飾りましたが
あまりの暑さに
少しでも涼やかにと思い
庭のグリーンも飾りましたが
名前が分からずにいたら生徒さんが賢いスマホで調べてくれました。
利休草のようです。
7月の月のお料理教室は本日で終了しました。
後は31日に初回レッスンあります。
参加者募集中です。
7月の教室に参加いただきました皆さまに
感謝致します。
ありがとうございました！
大豆ミートの揚げ包み！
中身な大豆ミートと玉ねぎ
味噌と生姜をほんの少し
かけるソースには梅酢も入ってます。
シンプルだけど
じんわり美味しい‼︎
作り方は教室にて
初回レッスンの日もありました！
月の教室、初回レッスンに
参加いただきました皆さま
ありがとうございました。
4月は座学が30分掛かりましたが
調理は短時間でしたから
教室終わりが早くて
午後の時間を有効に過ごされましたか？
心より感謝致します。
2月の教室より
やまと芋のポタージュ？
カブのポタージュ？
日替わりでかわるがわるになってます。
見た目はどちらにも見えます。
ほっこりします。
思いの外
結構な人気になっているのが
豆腐グラタン‼︎
豆乳と地粉でホワイトソースを作りますが
米粉に変えても良いです。
15日の生徒さんに
たまたま（金柑）をもらいましたので
15.16日のお料理に付けました。
甘くて美味しくて
苦味は春のお味でしたね。
10日より
10日着の蓮根が
蓮園さんの手違いで半分しか届かず泣く！
教室では
初日にありがちな不手際があり。。
また泣く！
すみませんでした。
あっちにもこっちにも申し訳ございませんでした。
11日
プライベートレッスン
山芋のポタージュの山芋をカブに変えました！甘くて美味しくできました。
来週（13.15.16.18日）も
皆さまよろしくお願いします。