ともちゃんの料理日和

お料理教室の事やご案内のブログ

菜食弁当

2022-10-31 20:01:00 | お知らせ



キロクのために

14個

ごはん2種
さつまいもと舞茸のごはん
玄米ごはん
高野豆腐のフライ
ひじきとこんにゃくの煮物
さつまいもと大豆の甘辛煮
カボチャサラダ
ブロッコリーの黒胡麻和え
梅酢蓮根



✴︎通常はご注文は受け付けておりません。






物価高に泣きます

2022-10-28 08:26:00 | お知らせ
発注のたびに
かなりの値上がり
小麦が原料の物は特に顕著な値上がりです。
案外 小麦が原料になっている物はたくさんあるのを今更ながらに知る事になりました。


そんな中で到着したこちら


乾しいたけ
量(グラム)が減った上に
お値段が約300円近くUP
泣くに泣けないお値段になりました。















塩麹スープ

2022-10-27 07:06:00 | レシピ



野菜は何でも良いのですが
季節の野菜が良いです。

昆布出汁に
調味料は塩麹のみ
優しいスープです。
後は野菜の旨味や甘味が広がります。
少し吉野葛でとろみをつけると
温まります。


今日の具材は
豆腐、人参、しめじ、ニラにしてみました。