山わさびの醤油漬け

先日いただいた山わさびを醤油漬けにしょうと

辛さの刺激と戦いながらすりおろし

ジャムの空き瓶にいっぱいの量

おしょうゆとお酒を加えて

出来上がりです

今日は立冬

少し寒いかな

雪が降るのは来週でしょうか

やまわさぴはもう一本あります

明日すり下ろして冷凍保存します