インゲンの写真

大好きなインゲンですが
今日の写真は今年の６月のです。















今年は第１弾を２月２０日に種まきして３月９日に発芽
３月３１日に植えつけ５月２１日に収穫しています。
インゲンは何度も種蒔きっするので
５月から１０月まで半年間収穫し続けます。
インゲンのテンプラ＜美味いんだなこれが＞

しかし気を付けなければならないのは加熱不十分
＜８０℃以下＞で食べると急性中毒症状が出るようです。

来年も２月に種まきします。
しかし２月なんてすぐですね。