丸源ラーメン 倉敷インター店

倉敷市平田にあるラーメン屋、「丸源ラーメン　倉敷インター店」に行ってきました。こちらがお店。手広く、チェーン展開されているお店のようです。

以前は、雑貨店を営業されていた場所なので、ラーメン店にしては、かなり広め。店員さんも、ホールを含めると２０人くらいいるようです。お昼時でしたが、席が結構あるので、すぐに座れました。

こちらに、店主直伝の食べ方が書かれております。内容からすると、どうやら、いろんなトッピングを入れることで、自分の味に仕上げて行くみたいですね・・・。裏を返せば、あまり特徴のないラーメンかな？と感じさせますよね・・・。まぁ、今回、こちらに従っていただきますか・・。

で、取りあえず、今回は、メニューから、オススメの「肉そば　肉ダブル　８４０円（税込）　」と「餃子　２９４（税込）　」をオーダー。

ラーメンを待っている間、こちらをつまみに待つことに・・・。（実は、この間、なんやかんやあったのですが、それは、後で明らかに・・・）

テーブルには、こちらの無料のトッピングの野沢菜が。これは、結構美味しかったですね。勿論、こちらも、ラーメンに入れるのもグッドです。

で、何やかんやあった後に登場したのが、最初のフォトの「肉そば　肉ダブル」　

まず麺は、中細麺。まぁ、フツーです。

スープは、アッサリとして甘味のある野菜スープのようです。醤油ベースですが、ガツンとくるものがないので、前述のトッピングで、好みの味に仕上げるって感じでしょうか・・・。

肉はチャーシューではなく、豚バラ肉。徳島ラーメンのように甘い味付けでは、ありません。ダシに旨みが出てる感じです。ただ、「これが、ダブル？　」と言うほど、肉の量は少なかった・・。これなら、１５０円増す意味は、無いと思われます・・。

とりあえず、アッサリ、スープをいただいた後に、指示通り、こちらの「どうだれ」を投入。

中身はこんな感じ。見た目の通り、ピリ辛の味噌だれです。これを入れることで、確かに味は、美味しくなると思います。

さらに、こちらの「にんにくパンチ」を加えることで、旨みも増すと思われます。

まぁ、こんな感じで、いろいろトッピング入れた結果、最終的には、「どこかで、食べたことのあるようなラーメン」って味に落ち着きます・・。

こちらは、餃子

これも、まぁ、フツーです。

まぁ、先ほどの感想通り、ラーメン自体はアッサリ。用意されているトッピングで、好みの味付けにして楽しむって感じでしょうか。言いかえれば、お客に自己責任で味を決定させちゃってる感じなんですけどね・・。なので、万人受けする味だとは思います。

と、ひとまず、感想を書いた後で、先ほどの「何やかんや」のくだりになるんですが・・・。

実は、こちらのお店に、来店して、席に案内されてから、ラーメンが出てくるまでに、掛った時間がナント、「４０分」・・・。

まぁ、出来て間もないですし、店も広いし、お客さんもそこそこ入っていたので、最初の１５分くらいは、何にも思わなかったですが、２０分くらい経つとさすがに、遅いなぁ・・って思ったんです。

まぁ、隣に座っていた、ガテン系のおっさん２人組も、同じくらいに入店して待っていたのですが、そちらも、まだラーメン出てきてなかったので、こんなものかなぁ・・・って思って待ってたんです。そのおっさん達は、その頃には、テーブルに伏せて寝たりしてたんですが・・。

そして３０分くらい経った頃、そのおっさんが、おもむろに立ち上がって「キャンセルじゃ～！　」って、捨て台詞を吐いて、お店を出て行っちゃんです・・。

「えぇ～」って思っちゃいましたよ！

だって、料金は後払いですから、作った料理はどうなるの？って。でも、その光景に、お店の店員さんは、素知らぬふり・・！？　いやいや、大丈夫？って思って見てたんです。

ところがです！そのおっさんが出て行ったあと、自分達より、後から来たお客さんに、ラーメンが運ばれて行ったんです！　「おいおい」って・・。

速攻、店員、呼びましたよ！「すみません。まだ、ここ、ラーメン来てないんですけど・・？　」って。

そしたら、「確認します」と言って、しばらくすると責任者らしき人が出てきて、「オーダーする機械がトラぶってて、キッチンが大変なんですよ～。それで、オーダーが通ってなかったみたいですね～」って、言うんです・・・？！

いやいや、まずは、「申し訳ありません」じゃないの？ まず、言い訳！？なんか、他人事のようなその言い方に、怒りを通り越して、ゲンナリしちゃいました・・・。で、「すぐ作るんで、もう一度、オーダーお願いします」だって・・・。

前述ですが、キッチンも入れれば、２０人くらいのスタッフで営業されているんですから、そんなトラブルが起こったんなら、手空きのスタッフが、もう一度、オーダーの確認でも来ればいいと思ったんですけど・・・。そう思うのは、客のエゴでしょうか・・？もう、ガッカリって言うか、ぐったりでした・・・。

で、お会計も当然、そのトラブルで、レジが使えないみたいで、行列に・・。電卓片手に作業されていましたが、まぁ、手際が悪すぎでした・・。

と、「何やかんや」のくだりは、こんな訳だったのですが、ラーメン自体はそれなりに美味しく頂いたつもりです。　正直、また来ることは、無いかもしれませんが・・・。

平田から、イオン倉敷までのこの通りには、以前にも書いたのですが「麺屋　哲」、「笠岡ラーメンかみむら道場」、「希望軒」、「一風堂」、「琥家」、「天下一品」、「香雲」、「又一」と、こちらのお店と、倉敷は元より、岡山有数のラーメン店の「超激戦区」です。さらに、「アリオ倉敷」には先日行った、「山岸一雄製麺所」と、周りのお店は、どこも、独自路線で、個性溢れる濃厚なお店が多いですが、敢えて、アッサリで、主張するところのないラーメンがどこまで頑張れるか楽しみでもあります。

ウ、ウマ～なラーメンでした。御馳走様でした。

 

丸源ラーメン 倉敷インター店 （ラーメン / 倉敷駅、倉敷市駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.0