フィナンシェを

時々、あてもなく生クリームを買ってしまい、
期限ギリギリになってしまいます。

先日も慌てて何か簡単にできるものを、と
「なめらかプリン」にすることに。
超有名「パステル」のレシピをもとに、
黒糖風味のなめらかプリンを作りました。
お鍋でちょっと蒸しすぎたようでしたが、
とろり感は残っててよかった
今度はオーブンで湯せん焼きにしてみよう

生クリームは無事、お腹におさまりましたが、
今度は卵白が残ってしまった
またまたとりあえず冷蔵庫で保存。

で、卵白だけで作るお菓子、今回はフィナンシェに。

アーモンドプードルはなかったのですが
かわりにくるみがあったので、
フードプロセッサーで細かくして代用。
薄力粉はあるけどあえて全粒粉に変更。

材料の準備をしたところで、
小さいフィナンシェ型がまだ実家なのを思い出しました。
ええぃ、大きいマーガレット型でどーんと焼いてみよう。

「フィナンシェ」と呼んでいいのかな。



またまた、無事お腹におさまりそうです。

白木屋傳兵衛 パソコン用箒

「白木屋傳兵衛」の絵筆のようですが、かたいです。

パソコンキーボードの掃除にはもちろん、
我が家にたくさんある硝子障子の桟のほこり落としにもってこいなのです！
これなら楽しくちょこちょこっと掃除できそう

雨降って地かたまる

昨日並べたレンガの小径、この雨で落ち着いてくれるかな。



ちょうど一年前の庭の姿


とりあえず、雑草を取り、スペースはできたけど・・・

　　　　　　　　　↓　↓

　　　　　　　　で、一年後。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ギボウシはそのままです。


　　　　　　我ながら、かなり上出来　

レンガの小径

　　　　　　　　　　　　　　
さて、今日の庭仕事。

レンガの小径、です。

我が家の庭は家と同じく古く、
長年にわたりいろんな樹木や宿根草が植えられていました。
最初の一年でだいたいどこにどんなものがあるかわかったので
いよいよ今年から私たちの庭造り開始なのです。

庭の真ん中には通路がとってあり、
奥までいけるようになってはいたのですが、
細いのとまっすぐなのがどうも気になっていました。
しかも長い間に、植物が増えるのと共に土も増えたようで、
最初の枠組みのブロックはかなり深く、掘り起こすとなると大仕事。
さらに通路にそって見事なまでに水仙が群生していたのです。

まずは水仙の球根の掘り上げ。この間、がんばりました。
枠組みからやり直すのは大変なので、もとの通路の幅をすこし広げることに。
いい感じに古ぼけたレンガがいくつかあったので、
まずはそれから並べてみました。
隙間から草が顔を出せるように、あえて間隔は広くとって、
本来なら、水平をとるのでしょうが、素人仕事でそこは適当に、
曲がっているのもご愛嬌。

上からバサーっと土をかけて、ほうきでさっさ、はい、出来上がり

あとは自然にまかせましょう。

それにしても、蚊が多いので困ります　

ナポリタン

しょっちゅうスパゲッティー食べてるけど、
ナポリタンは結婚してから初めて。

「アルデンテ」とか気にしないでいいのに、
しっかりアルデンテなナポリタンでした。

今日は「バンビ～ノ！」の日、
ドルチェのほっしゃん。の巻。

初夏の庭に

ニゲラの花が風に揺れてきれいです。




春一番に咲いたクロッカスや水仙の黄色は、
寒い冬が終わり、やっと訪れた春の温かい日差しを感じさせてくれました。
続いてチューリップのやさしいピンク、まさに「春」の色。
そしてニゲラ、ボリジのさわやかなブルー。

これから迎える夏の強い日差しには、赤い花がいいかなぁ。

基本的には、ブルー系の花とパープル系の葉が大好き。
そこに季節に合わせた色を組み合わせて…

まだまだ始めたばかりの庭作り、
今年は庭の一画をキッチンガーデンにする予定で、
ほったらかしにしていた水仙の球根を掘り上げました。



あまりの深さと大きさ、そしてこんなにたくさんの量にびっくり！

トマトの苗

母からトマトの苗をもらいました。
水に挿してありますが、根がびっしり出ててたくましい！
コンテナで育ててみようと思います。

明日は久しぶりに庭仕事、やりたいことがたくさんあります

朝ごはん

朝ごはん、普段はたきたてご飯にお味噌汁、
目玉焼きか卵焼きと納豆、が基本です。
納豆には四万十川の川海苔の佃煮を入れてます。

この日はトースト。


結婚してからちゃんと朝ごはん食べるようになったかも。