大粒でしっかりした苺を
たくさんいただいたので
フラン？クラフティ？にしてみようと
レシピを調べてみるが
いろいろあって迷い
結局レシピ通りじゃない、という
いつものパターン（笑）
そのまま食べた時は少しかためで
中は白かった苺が
焼いたら中まで真っ赤っか
とろりと甘酸っぱさも濃厚に
カスタードクリームともプリンとも違う
プニっとした食感はこれで正解？
粉が少し多かったのかな？とか
タルト生地はもっとしっかり焼いても
よかったな、とか改善点を考えつつ
次の日食べたら
おいしくなってた！
食べ頃は一晩寝かせて、ということね
でも、足したり減らしたり
レシピが定かではない
忘れないうちにもう一回作らねば！
