とどぴ風天丼

今日の料理に挑戦は天丼

先日信州まつもと空港内のレストラン城下町さんでいただいた天丼のようにスマートに…


と思い作ったのがこれ…

げっ！ コロモは厚いし海老の背ワタをとったのになぜかまるまってしまった(涙)
大きく反省の一日でした(笑)