泉区在住のお友達へ伺いました。
近くてもなかなか会えません やっとお逢いしましたよ
ランチをご馳走になりました
★アスパラガスはゆでて・ネギ長いまま焼いています。 初めて頂く塩を掛けて頂きました
描けた塩が、素材の味が良く出してくれて、素材本来の味です
最近はマヨネーズとか、ドレッシングとかやたら、かけて食べますがシンプルが一番
★生麩の様な感触 (乾燥した麩を水で戻し、絞り酢味噌和え)
麩を酢味噌和えにするのは初めて頂きました これまた美味しい
★えびをさっと焼いた物 プリプリ
★旬です たけのこご飯です。 ご飯は子供が頂く位の量です
それには訳が有ります お楽しみ
★お吸い物 味が良くって美味しいー
次に出てくる物が、私がこのお宅で楽しみにしている物です
ご主人が作ってくれますカレーです ココナッツがたっふり入っています
程よい辛さで、どんどん口に入って行きます 食欲が無い時でもこのカレーは食べれます
そのくらい美味しいのです。
じゃがいも・たけのこ・鶏肉・しめじ たっぷりの具だくさんです。 お替りをしました。
今日も美味しいカレーを頂き嬉しいー 夕飯はサラダのみにします。
こちらのお友達は数年前にお知り合いになったのですが、長ーい間、お友達でいる感じなのです
不思議なのですが、お友達もそう言ってくれます 感性が一緒なのです
ご夫婦とてもすてきな方です。 一緒にいてとても楽なのです お互い忙しいので、今度はいつ会えるかなー