りんごジャムを作りました

いただきもののリンゴが・・・たくさん・・・あります。
年末にいただいたのですでにかなりカスカスになりつつあります。

そこで・・・りんごジャムにすることに・・・


りんごをテキトーな大きさに刻んで　　　　ココでレモン汁を大さじ１杯を加えます
お鍋に・・・今回はりんご２コ分

レシピではお砂糖をりんごの体積の３分の１加えるとありましたが
甘いのは苦手。味見をしたら甘さも充分にあったのでお砂糖はい
れませんでした。

りんご自体が新鮮ではないので水分も少なめですぅ～
そんなときは水を足すとありましたが・・・お水を足すと腐りやすく
なるのでそのままに。白ワインがあったらよかったんですけど・・・

＋＋＋＋＋



今日の夕ごはん　　　キャベツドーム　

新年会

雪がやんで快晴よくふりました～。
どのくらいふったのか・・・？計ってみました。


なんと！！１７ｃｍ！！これは、ちょっと記録じゃない？？？

＋＋＋＋＋

今日は町内会の新年会に行ってきました。
今年最初のパレア（ギリシャダンス）の日でしたが・・・来年度の組長に
なってほしいとあらかじめ打診され新年会も出席で、と依頼されていた
のでやむなくパレアはお休み。今年はがんばります！と先生と約束した
のですが・・・こればかりは仕方ない。
町内会の組長は順番に２年ごとにまわっていくのでいつかはやらなくっ
ちゃいけないお仕事だし、やってしまえばこの先２０年くらいはまわって
こないので・・・まだこの地域のことはよくわかってないのですが引き受
けました。

ところが思いもしない事態になってしまいました。

防災委員を２名、選出するときに班長さんがやたらとちっぷのほうを
見ながら「ここはひとつ、若い方にお願いしたほうがよいのでは・・・」
うんうん、とうなずきながら班長さんのお話を聞いていたちっぷ。
「そんなワケで・・・ちっぷさん（の旦那さん）にお願いします！」

　　　　

　え・・・聞いてない・・・よ・・・

しかし断る理由もない。そのままお引き受けしました。
来年度は組長に防災委員を務めることになりました。

ダイジョーブ・・・かなぁ～・・・不安・・・
とりあえず来月の防災訓練は出席したほうがいいかも～。