夕飯◆キャベツ焼売、ハンダマ（金時草）サラダ

スーパーで珍しいものが半額になってました。


ハンダマというそうです。

水前寺菜とも言うらしいけど、どっちも知りません

生でも火を通してもOKと。

うーん、沖縄ではどうやって食べるのがポピュラーなんだろ。





袋から開けると、おぉぉぉぉぉ…えらい色してらっしゃいますな…









それらを使って、

・キャベツシウマイ
・ハンダマサラダ
・にしんの和えもの
・大根の味噌汁






キャベツ焼売

皮の代わりに塩でしなーーっとさせた千切りキャベツを貼り付けました






そして、、、、、

ハンダマサラダ！

葉っぱちぎって食べてみたら、生で十分美味しかったので、サラダにしました

クレソン？　違うなぁ…。　春菊とも違うし。

なんかちょいクセがあります。　あ！野草っていう感じのクセ！（笑）

程よい苦味と野草くささが良い感じでした






シンのご飯は、

ご飯、大根の味噌汁、キャベツ、ミニマム焼売