らっきょうの収穫

去年N夫妻から頂いた、貴重な
無農薬無化学肥料栽培のものを
種にして育てました
浅植え過ぎだったらしくて、
緑色になってしまったものも
多いのですが...何も分からずに
育てたにしては上出来!!
近所のお師匠さんに見て頂いて
植え付けまでのコツなど
教えてもらいました。
来年はもっといいのが取れるはず

追記:1kg近くをまずは塩漬け。
あと、緑になってしまったものを
手前味噌に漬けて、ミニミニサイズの
ものを醤油漬けにしました～
大満足