チョコ、バナナ、くるみのマフィン

早いペースで豆を消費しているので
今日も200g焙煎。
あれこれ雑用を済ませていたら
お菓子の焼き上がりが
こんな時間になってしまいました。

こだまスイカ

じゃーん♬

畑にはキツネの足跡や
カラスがトマトを食べ散らかした後が
あったもののスイカは無事でして...
「おいしくないのでは？」と
不安は感じつつ、
母の来道を待って収穫。

抜群に甘いとは言いませんよ。
でも、十分甘くて美味しい～
大満足です。

ご機嫌

母が2週間の予定で滞在中。
遊び友達ができて、
つむはご機嫌です
叔母からおさがりのお洋服を
持ってきてくれたので
早速試着しました

パーティーに行けそうなくらいオサレ

らっきょう

らっきょうを作って2年目。
去年よりいい出来
小さいのもありますが、
大きならっきょうの割合が
うーんと増えました！

実は、問題発生。
タネの球根も自分の畑から
無堆肥、無農薬無化学肥料
だったのですが、それが途絶えます。
なんと、うっかり全てを塩漬けに
してしまったのです
悲しすぎます。

下処理が大変でしたが、
ここまですれば
出来上がったようなもの。
数日揺すって、それから甘酢に
漬けます

ビーツ収穫

15年くらい前、初めて食べた時には
「泥の味?」と思ったのですが...
今では、大好きな野菜の１つ。
畑を始めてから、毎年作っています
今年は、発芽率がイマイチでしたが
しっかり大きく育ちました
いつ取ろうかと思っているうちに
ちょっと割れてしまっていましたケド

圧力鍋で柔らかくして、
塩コショウ＋オリーブオイルが定番。
さっそくいただきます～

お散歩あとのコーヒータイム

今朝は久しぶりに、つむぎちゃんと
早朝のお散歩をしました。
最初は、水筒、ウエットティッシュなど
たくさん抱えて歩いたけれど、
最近のお散歩必需品はコチラ。

リードはしっかりした革製で、
多頭引きも可能。
いつもは、大きな輪っかを作って
斜めがけにして両手を空けています。
恥ずかしながら、つむぎちゃんは
外に出ると大興奮でして...
勢い良く引っ張って走ったり、
かと思えば突然止まる、の繰り返し。
半信半疑で、引っ張り防止ハーネスを
購入したら、効果ばっちり👍
頼りないくらい細くて、
シンプルですがお気に入りです。
つむちゃんの足周りとお顔を洗って
ご飯をあげたら一休み。
朝、一仕事した後のコーヒーは
美味しいです～

油断大敵

ちょっとキッチンに行った隙に...
とっても上手に開封してくれました
お仕事したよ！と誇らしげに
見えるのは気のせいでしょうか...
中身は無事です
確かに、うまいこと開封されてます。
でもねぇ...

グァテマラUTZ

最近は煎った端から
飲んでいる感じだったので、
ゆとりのあるうちに...と
2回(約200g)焙煎しました

実物の方が、もう少し色が濃くて
そんなにムラは感じないんですけどね。

同じグァテマラでも、
こちらのUTZ認証豆の方は
豆にバラツキがあるようです。
面倒臭がる私でもハンドピックを
してしまう
でも、やっぱりUTZとかRAとか
自然と労働者の環境に配慮した豆を
選びたいと思います。
自分の意思表示として。

昨日のつむちゃん

写真を頂きました！
昨日、つむちゃんが、生まれて初めて
猫さん(なっちゃん)と出会った時の
写真です。

慎重に、念入りにクンクンクンクン。
腰が引けています。
なっちゃんママによると
なっちゃんは「何か？」と
言っているお顔だとか😄

写真には写っていないのですが
ダックスちゃんと吠え合戦を
繰り広げてから
卵やさんとジェラート屋さんまでの
小旅行で昨日は
すっかり疲れたようでした。
出かける前に、うっかり
「お出かけしようね」と話しかけたので
出発までの30分程もズーっと
興奮していたし...

私が買物をする間には、車内で、
なっちゃんママにつむを
見ていて頂いたのですが
大型犬並みの声で吠え続けていたとか。
ママがいないと大騒ぎ
疲れたのか帰宅後はスヤスヤ。
楽しかったね

マフィン

今日は卵やさんに行って、いつもの
新鮮で安心な平飼い有精卵を
たくさん買ってきました。
ここ何年かは、ほとんど、
ここの卵しか食べていないのですが、
そうは言っても、近くではないし、
なかなか行けません。
せっかくなので、早速
プレーンなマフィンを焼きました。
卵とカルピスバターと道産小麦！
もう夜の8時を過ぎましたが、
味見、します