かぼちゃは体の大変良い。 スープが美味しいというので、スープに適するカボチャを探してきました。西洋タイプ（えびすなど）は私はどうも口に重い感じます。 昔のことを思い出して、旧友を訪ねて、三毛門（ミケカド）カボチャを頂きました。だんご汁が美味しいのですがこのカボチャ使うだんご汁はまだ、どこのレストラン、ドライブインでは見かけません。 昨日は家内にスープを作ってもらい、食べました。三毛門カボチャで作るスープは大変甘く、さらりとして美味しかったです。 材料は三毛門カボチャとコンソメ、バター、牛乳だけです。一部は近所の友人と冷凍保存しました。
