根菜汁で健康維持

　夜は冷えてきました。こんな夜は、暖かい汁物が美味しい。
昨夜は根菜汁がテーブルに上がりました。
　内容は、紫サツマイモスープにサトイモ、ジャガイモ、ごぼう、ニンジン、青菜で味噌味です。これにゆずコショウを効かせますと野菜十分なスープです。