こんにちは～
今日は雨
ムシムシするけど外は寒～
横須賀タンメン ドブ板店 データベース
探しましたとも
スマホで場所を再確認して・・・ありました
どぶ板店というのでどぶ板にあるとおもいきや
大滝町のこの細い路地を入った所にあります
実はこの路地も昔は、ドブだったという事ですよ～
ではでは、入ってみますね！
入り口を入ると、右手に厨房
厨房の前を通って、ずずずぃ～っと奥へ
メニューは、タンメン、餃子、ご飯の3つのみ
横須賀タンメンのこだわり4か条
なんてったって、健康維持を願って下さってます
ホワイトボードに本日収穫したらしき、お野菜が表示
テーブルの真ん中には調味料たちと割り箸など
奥のオレンジの蓋の容器ななにかしらん
早速拝見・・・なんじゃこりゃ～？？？
後程食べてみると・・・ごまやニンニクなど色々入っているオリジナルの何か
結構美味しくて、ご飯にも合いそう
そのうち商品化されるかも・・・との事
おばちゃんに注文をしてしばらくすると、サラダが運ばれてきた
あっ！これがさっきの本日の野菜かな
野菜旨～春キャベツ柔らかくて美味しい、隠れてますけどそら豆も入ってます
で、このドレッシングがメチャメチャ旨い
クリーミーで味はまろやか、チョイとお味噌の感じがします
待ってました、横須賀タンメン 900円が登場
野菜は、たっぷり350ｇ以上あるらしい
これだけで1日分の野菜が摂れますよ～
スープは優しいお味でまろやか
麺は短めで、平打ちのもちっとしたタイプ
なんつってもこのキクラゲ、これは生だな‼
この食感は初めてだけど、クセになりそう
おばちゃんが「スープに入れると美味しいよ」とひと口分ご飯を下さいました
スープにドボンと一発・・・スープ吸って文句なく旨し
お会計をしようと思ったら・・・野菜なんかも売ってるんですね
さっきサラダにかかっていたドレッシングも販売
小さい方を1本購入しました
下澤さんが考案したドレッシングだから『しもどれ』だって
なるへそ
調理担当の笑顔のかわいいおじちゃんが教えてくれました
家でグリーンアスパラにかけて食べたら箸が止まらん
旦那さんも絶賛でしたよ
ご馳走様でした
気さくなおじちゃん、おばちゃん、有難うございました
それと、つや姫の幟で見えないですけど、
只今昼営業のみらしいです
