玄武 ★秋のそば麦祭り

こんばんは～

夕方も５時を過ぎるともう真っ暗

早いもので、明日から師走です

 

先週の土曜日、米が浜にあるお蕎麦屋さん

古式手打ち会津そば　玄武⇒ホームページへ行ってきた

　　

そう恒例の秋の新そば祭りが開催されていた

４種類の新蕎麦が半額にて楽しめるという、

毎年心待ちにしている企画なのだ

　　

心待ちにしているのは皆同じらしく、

お昼の１２時半頃、この行列

以前総菜屋さんだった場所が広々とした駐車場になっていたので、

車はすぐに駐車できてラッキー

 　

最後尾に並ぶと、温かいお茶が振る舞われ、

「寒い方はお使いください」と使い捨てカイロも配る気の使いよう 

　

蕎麦打ちの様子を垣間見ながら、待つこと１時間半

初めは日も差して暖かかったが、日が陰ってくるとやっぱ寒い

さっきのホカロン貰っておけば良かったかも～

　

要約順番が来て、やっとこさ店内へ

　

店内はカウンター席、テーブル席、小上がりのお座敷席があります

私たちは、お座敷の一番奥の席に座りました

　

お品書き、こちらの４品から選びます

寒くたって、お蕎麦はやっぱり冷たいのに限る私

　　　

 旦那さんは、もりそば　４００円＋大盛り２００円

１時間半も待って、もりそばかい

　　

天ぷらもりそば　７００円＋大盛り　２００円

　　

きゅうりにピリ辛の会津味噌を乗せて頂きます

旨いんだなこれが

　　

 きゅうり、会津味噌、そしてこのいなり寿司はサービス

　　

揚げたての天ぷらはこちら

旦那さんにいか（たぶん）とかぼちゃを差し上げた

ちゃんと天つゆも付いてます

少し飲んでみると、蕎麦つゆとは全然違う優しい味わい

我が家の天ぷらもおろし醤油じゃなくて、こんな天つゆを出したら、

さぞ喜ぶであろう

　　

 お蕎麦は会津産蕎麦粉を使った十割蕎麦

　　

 蕎麦つゆは、甘み少な目の醤油強めのキリッとしたタイプ

　　

お蕎麦は１本たりとも残さずに完食

最後はお楽しみの蕎麦湯を頂きます

白濁した蕎麦湯はとろりとして熱々

焦って飲んで、喉やけどした

　　

１時間半待ってよかった

ご馳走様でした

秋の蕎麦パーティー

こんばんは～

窓から見える山々の木々も色づいてきましたよ～

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

もう紅葉を見に行かれましたか？

 

「蕎麦パーティーをするからおいでよ」と突然のお呼ばれ

なので、伺ってみると・・・

着々と準備が進められていた

  

蕎麦パーティーというので、蕎麦だけ食べるのかと思いきや

メッチャご馳走を作ってくださってます

生ハムサラダ、今レタスが高いんだよな～

  

ご主人様が作った里芋と豚肉の煮物、生姜がたっぷりバージョン

里芋がホクホクでメチャメチャ旨し

彩りに菜の花を添えるなんて、ポイント高しくんや～ん

  

かき揚げが山盛り

カラリサクサク、上手に揚がってるな

あたしゃ自慢じゃないけど、かき揚げを揚げるのがとっても苦手

  

私もおつまみ持参しましたよ！

買って来ただけですが・・・

サラミとチーズ、皆さんつまんでくらはい

  

ではでは！　みんな揃ったところで、カンパ～イ

  

続いて登場、まぐろの山かけ

とろろだけかと思ったら、中にマグロが入ってました

  

鶏団子と春雨の鍋風

これも美味しい～　鶏ガラのスープは、塩コショウ味

  

本日の主役のお蕎麦

どこからか取り寄せたらしい（忘れた）

  

蕎麦つゆに大根おろしを入れて頂きます

固めに茹でられていて旨い

ツルツルと喉越しが良いお蕎麦だな

いくらでも食べられそう

さっきのとろろを入れて食べても美味

  

この後、ワインや日本酒

〆にケーキも頂きました

「超満腹でもう食べられまへんギブ！」ってところでお開き

 

楽しかったです　ご馳走様でした

はまんど横須賀 ★はまんど

こんばんは～

日が暮れるのが早くなりました

夕方５時を過ぎると真っ暗です

今年も残すところあとひと月とちょっと

そろそろ大掃除、始めようかな

 

ある日のランチ

北久里浜のはまんど横須賀⇒ホームページへ

　　

スタンプラリーの特典が１１月末までということで、

特典を受けにやってきました

　　

店舗によって特典が異なりますが、こちらでは・・・

このカードで、基本のはまんどラーメンが一杯味わえちゃうのよ

　　

旦那さんはつけ麺が食べたいらしい

日替わりの辛味噌つけ麺　　８００円

丼からはみ出るチャーシューが魅力的

麺は細麺並盛オーダー

　　

はまんど　スタンプカード使用の為、無料

麺は並盛りでお願いしました

　　

鶏ガラと煮干しのクリアなスープ

塩味ではなくて、白醤油を使ってます

　　

麺は細麺が平打ち麺のどちらかを選択することが出来ます

モチのロンで、平打ち麺プリーズ

細麺も美味しいけど、平打ちはさらに好き

　　

美しく並べられた太メンマ、シャキシャキの歯ごたえ良～し

でも必ず歯に挟まる

　　

分厚い焼チャーシューが２枚乗ってて、食べごたえバツグン

　　

今日も美味しかったです

ご馳走様でした

はまんどさんの原点を再認識した一杯でした

たね家 ★豚骨しょうゆラーメン

こんにちは～

おかげ様で、風邪もすっかり良くなりビールが旨しクゥ～

 

久しぶりに豚骨ラーメンが食べたくなった

ここは久里浜！

黒船仲通りのまるげんらーめんにしようかな？

しかし、たね家さんの前を通りかかり、店内を覗いてみると空いていた

　　

前に昔ながらの中華そばを食べたけど、豚骨系は未食だったので、

よっしゃここに決めた

　　

てな訳で、中川家姉妹店　たね家⇒食べログ

入口を入って右手にある券売機で食券を買っていると、

すでにホール係のお兄さんが、カウンター席にお冷を用意してくれていた

　　

「こちらにどうぞ」と言われたので、そちらに座る

荷物入れが足元にあったのでうれしい

　　

テーブルにはモニターが置いてあって、テレビ番組を映してるんだけど音声は無し

店内にはBGMが流れてます

　　

卓上の容器には、にんにく、豆板醤、紅生姜

　　

ラーメンが運ばれてキター！

豚骨しょうゆラーメン　６８０円

このお値段で味付け玉子半分乗ってる～

　　

スープを一口ゴックン

豚骨臭さはまったく無く、マイルドで甘みがお口に広がります

後から醤油の風味が追っかけてく感じ

　　

麺は細麺と太麺のどちらかを選ぶことが出来ます

太麺の麺かためをオーダー

かなりしっかりしたプリプリ麺で箸で挟もうとするが、

言うことをキカンのよ　要約麺リフトを撮影

　　

味玉も美味しいです

　　

チャーシューもまずまず

　　

しかし、この年になるとスープ完飲は、

塩分の摂りすぎ、血圧がきになる

よって、少し残しました

ご馳走様でした

 

お店は私の入店後、続々とファミリーやおひとり様などが入店し、

半分以上席が埋まって賑わっておりましたよ

風邪ひきさんのニラ玉生姜あんかけうどん

こんばんは～

 

仕事を半日で早退した次の日はお休みだ～

母もディサービスで留守なので、ゆっくり休んで

しっかり風邪を治したいところなのだが・・・

朝は５時に起きてご飯作って、弁当作ってゴミ捨てて、

やることやったら・・・

すこぶる天気が良いので、取りあえず洗濯、

あれやこれやでもうすぐお昼

おかげ様で、色々動いて元気になったかも

前日に食べたうどんが美味しかったので、作ってみた

ニラ玉生姜あんかけうどん

そうですニラを加えたニラパワーで風邪を撃退するのだ

  

 お出しは昆布と鰹のダブルスープ　モチのロンで粉末顆粒ダシ使用

水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけました

  

 うどんは冷蔵庫に一つ残っていたゆでうどん

  

 七味唐辛子も思う存分入れました

  

ご馳走様でした

 

最近私の周りは風邪ひきさんが多いようです

皆さまもどうぞお気を付けくださいませ