美術館の前に、しっとりとお昼をいただいた時のレポートです、
初夏らしい演出で気分も盛り上がります。
虫の音が聞こえてくるような竹の虫籠を外すと、ウニやタコの涼しそうなお料理が現れます。
手拭いも一緒に撮影。
お椀は鱧と瓜
フランス岩塩でいただきました。
鰆の西京味噌が特に気に入りました。身もふんわりと、まろやかないいお味です。
様々な食材の、素材の味が引き立っています。次々と楽しめます。
卵はキャラメルか濃厚カスタードのようで、
甘く、じっくり焼かれたとのこと。
白味噌餡がかかっていて、美味しいです。
粟麩もモチっとして白味噌とマッチしております。
白味噌餡がかかっていて、美味しいです。
粟麩もモチっとして白味噌とマッチしております。
土鍋でとうもろこしご飯を炊いてくださって、
おにぎりにしてお持ち帰りを作ってくださいます。気持ちもほんわかあったか〜い。
今年の初メロンです。
素敵なおもてなしで美味しいお料理を頂けます。6600円込でお値打ちです。
今年の初メロンです。
素敵なおもてなしで美味しいお料理を頂けます。6600円込でお値打ちです。
和ごころ泉さん
食べログアワード入賞
京都烏丸から徒歩数分。
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