プリンの次は、アーモンドクッキー作り♫

ビストロメニューの、カントリークッキーをちょっと簡単にアレンジして焼きました💕

トッピングはおやつに最適なアーモンド❣️

♫

順に
・有塩バター　60g

・てんさい糖　80g

をすり混ぜる

・溶いた卵黄　2個分

を更に混ぜる

・薄力粉　120g +bp小1/4をふるい入れる

さっくり粉が消えるまで混ぜます😊

バターを練っているので、かなり柔らかい生地です。

オーブン余熱180度4分しときます⭐︎

６等分して手早く丸め、直径7cmに平らに成形🌸

・アーモンドをお好きなだけトッピングして軽く押さえ

180度で10〜13分オーブン焼きします✨






部屋中、甘〜いバターと蜜砂糖のいい香り😋

膨らんできました！

でーきた❣️

いい感じに焼けてるわ〜

焼き立てはもっちりしっとりカントリーマーム風、

冷ますと、サクッとカリカリが楽しい❣️カントリーアーモンドクッキーができました🍪

休校1ヶ月越えを乗り越えた中学生の息子が、一気喰いしました😆1個275kcalやよ⁈ 次は2段で2倍焼きせなな〜