きのこいっぱいのクラムチャウダーであったまろ♫おうちごはん

おうちであったまろ〜♫ 

きのこいっぱいクラムチャウダー作りました✨🍁🥰

フランス料理のきのこの焼き方なので、ふつうのクラムチャウダーが、高級レストランのように格段にめっちゃ美味しくなります🇫🇷

ではご紹介していきます✨

:::::材料:::::

きのこ1パックずつ3種〜

オリーブオイル　大さじ1

塩　パラパラ

バター　5g

市販クラムチャウダー1パック

牛乳　100cc

きのこ3種類は日光に当ててビタミンＤ強化するため、干しました✨

コツは、

・特に舞茸は、干すとぐっと美味しくなる✨

・キノコは弱火で塩とオリーブオイルで焼き、焼き色が着くまでほぼ触らない

・バター少量(5gお好みで調整)を最後にからめるぅ〜♪です。

焼くとメイラード反応でどんどん茶色くなっていきます✨

美味しさが凝縮されていきます🇫🇷

自分で作って、シュエしてる音や、煮詰めてる音も、ほのぼのと楽しんでみてくださいね！

高級レストランのように格段にめっちゃ美味しくなります❣️

きのこのグルタミン酸、貝のコハク酸、牛乳煮詰めて少しバターの旨味ですね♪

十分に旨味を溜め込んだら、クラムチャウダーと牛乳を入れます💖

生クリームを買うお金で、クラムチャウダーと牛乳買ってみてくださいね✨❣️楽ちんやし、美味しくなりますよ〜😋



とろみがつくまでクツクツ弱火で煮ます😋

富澤商店TOMIZの乾燥パセリで仕上げます♪







ぽこぽこ、クツクツ、軽く煮ます♪

味見してみてください😋美味しいですよ〜



盛り付けて〜♫

めっちゃ美味しいですよ〜💖🥰👍😋🥰💖

✨今日もご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:

◎ブログランキング応援は

ここをクリックお願いいたします🌈励みになっております🌈