恒例の・・

外温　０度・・
ＪＯＧ　６．５Km・・

年末恒例の　餅つきが終わった・・

今年は新しい試行で・・
もち米　前の晩から　水に浸し（ここまでは同じ）・・圧力鍋で　１０分蒸らし・・パン焼き機の　捏ねる　で　こねて・・餅とり粉なしで・・茶碗にラップをし・・そのまま千切って形成・・裏の方のラップの重ね口に　焼酎を塗って完成・・

思ったより　表面が　綺麗に　出来上がり・・コネコネ　撫で撫で　するより　簡単に短時間で出来た・・

これだと　出来上がりの柔らかい状態を持続でき　カビも来ないとのこと（ネットの友人より）・・

暖かい宮崎で　常温で　どのくらい　保てるか・・実験だ