真赤々

早々と「母の日」のプレゼント
真っ赤なカーネーションとプリンが息子から届きました。
嬉しい気持ちを表現すると余計なことを言うな～
などと言われてしまいますが…
ありがとう、嬉しいですよ。

昨晩TVの「今日の料理」で見た事を思いだしながら作りました
ゴボウ、ニラ、豚ひき肉を味噌味で、レタスに包んでいただきます。

ひき肉はブロック肉を包丁で細かく切って
ゴボウはササガキしてからスライス
フライパンにゴボウ、肉の順に入れ焦げ目がつくほどに炒め
砂糖、味噌を入れニラを加えサット炒めた。
調味料の割合はどうだっか忘れてしまいましたが…。

サラダ菜に包んで食べた。
嬉しい日、おいしかった～。