
麺家まる@笠岡市「中華そば」
平成31年3月、惜しまれながら閉店した「みやま」その後を居抜きでオープンした「まる」もちろん店内もそのまま みやまのまんま大将とバイトの尾根遺産の二人で切り盛りしておられる貼り出さ...

手打ちそば 草戸庵@福山市草戸町「ざるそば」
福山で美味しい手打ち蕎麦がいただけるとあって、今日も多くのお客で賑わう「草戸庵」駐車場がお店の前だけになってタイミングによっては諦めなければならなくなってしまった「ざるそば」啜る際...

麺屋 遼太郎@福山市「朱○(あかまる)麺 1.5辛」
「あぁ、刺激が欲しい・・・」どうしたんすか?「ここのところ仕事が忙しくて、ただただ会社と家を往復する毎日」たいして仕事しているとも思えないっすけど・・・「うるさい!とにかく俺は刺激...

うどん専門 本格手打製麺所 吉祥@福山市「とり天ぶっかけ」
福山卸売市場内にあるうどん屋さん「吉祥」それ故、営業時間も、3:00〜14:00と市場スタイルカウンターだけの店内若い大将一人で切り盛りしておられる「とり天ぶっかけ」細めだがグミの...

らーめん 道楽@福山市「塩らーめん さばずしセット」
でっかく真っ赤な看板が目印「道楽」店内も昭和レトロ感満載休日のランチタイム、カップルや家族連れのお客さんで賑わっている「塩ラーメンさばずしセット」透き通ったスープに紅一点の梅干しが...

紅葉川@中央区日本橋室町「もりそば」
日本橋三越から日銀へと進むと現れる重厚な看板「紅葉川」ランチタイムは、近隣のリーマン、OLさんや、三越で買い物を楽しむマダムたちで満員御礼お邪魔した回数は数えきれないが、初のカウン...

本手打ち越前そば そば席 御清水庵 清恵@中央区日本橋「おろしそば」
日本橋交差点すぐそば「御清水庵 清恵」今日も近隣のビジネスパーソンで満員御礼増税後も価格据え置きも人気の元か町内会らしいオヤジ2人が昼酒をやっている「おろしそば」もちろん越前おろし...

手打蕎麦 金升@飯田橋「もり」
JR飯田橋駅西口を出ると日本歯科大学附属病院のすぐ前にある「金升」引き戸を開ければ明るい店内中央部に打ち場がでんと構えるBGMはギターのヒーリングミュージック 口開け直後の一番乗り...

Art Deli Kitchen(アートデリキッチン)@羽田空港第二ビル「もりそば」
羽田空港第2ビル出発ロビー「Art Deli Kitchen」入口のレジで注文し待つこと暫し「787番でお待ちのお客様」厨房のアニキから声がかかる受渡口で受け取りカウンター席へ「も...

尾道らーめん 味龍 箕島店@福山市「尾道ちゃんぽん」
「水曜日は休みの店が多いよな」そうっすね いつも忘れてて、ランチ難民になりかけるっすもんね「定休日なしのあそこに直行だな」「味龍」こんにちは〜「いらっしゃいませ〜 お名前を書いてお...
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