ありがたいことにサクッと蕎麦をいただける「弥七」過去「風車の弥七」（その壱  その弍  その参）と「...

今日の蕎麦は福山駅前「大黒屋」お得な「ランチセット」は釜揚げそば（温）割子そば1枚（冷）たまご丼（小）漬物まず「割子そば」挽きぐるみ短く幅は不揃いワイルドなルックス汁を回しかけ刻み...

今日の蕎麦は「弥七」過去風車の弥七について考察（その壱  その弍  その参）してきたが弥七といえば「うっかり八兵衛」「肉...

おむすび食べたくなったらここ「むさし」今日は珍しく店内飲食客が多い季節限定「とりつくねそば定食」大きな「とりつくね」3個が主張しそしてレモンスライスとニンジンの桜が水面を彩るこちら...

今日の蕎麦は「大黒屋」タイミングよくポールポジション口開け直後から次々とお客さんがやってくる「ランチセットお願いします」「ランチセット」は「釜揚げそば」「割子そば」「たまご丼」「釜...

今日の蕎麦は「弥七」平日のお昼を少し回った時間厨房2名フロア係2名そして客は僕一人「鶏天つけそば」丼を覆い尽くす「鶏天」蕎麦の上にたっぷりのねぎ・刻み海苔もり汁はデフォルトで甘口ラ...

今日も元気に参勤交代ランチはサクッと駅ナカで「高田屋」尾根遺産の接遇イイね「ごまそばと小海老天のゆず塩だれ小丼のセット」「ごまそば」はせいろ二段ところでなぜ「高田屋」は胡麻蕎麦なの...

今宵福山で漂着した先は「とわり」美人女将と自称妹の可愛い尾根遺産が暖かく迎えてくれる乾杯！「板わさ」「ふろふき大根」「冬らしい料理作ってみました」と笑顔の女将冷えた身体にこの暖かさ...

時間がないランチは蕎麦をさっと手繰ろう「弥七」今日は大将の姿が見えないそろそろ軌道に乗ったのでスタッフに任せたのだろうか「鴨つけそば」田舎蕎麦たっぷりのネギと刻み海苔熱々の鴨汁蕎麦...

看板メニュー「俵むすび」は2022年4月時点で1億4,000万個売り上げた広島人のソウルフード「むさし」店内喫食よりもテイクアウトの方が賑わっているおむすびの利便性かそれとも消費税...