焼き鶏 青天上@南阿佐ヶ谷「青天上のなめろう」
南阿佐ヶ谷今宵漂着した先は「青天上」過去「焼き鶏 青天井」(2024年2月)「魚肴 青天上」(2024年10月)訪問今年だけですでに三回目乾杯!「鶏もつ煮込み」理由はもちろん安くて...
寿司割烹 木挽町 佃屋@中央区銀座「豊盃 純米吟醸豊盃米 直汲み生原酒」
今宵銀座で漂着した先は「佃屋」大将が笑顔で迎えてくれる乾杯!突出し待ちきれずに飲んでしまったビールが終われば日本酒「豊盃 純米吟醸豊盃米 直汲み生原酒」「今朝持ってきたのよ」「直汲...
尾道らーめん 満麺亭@福山市「ホルモンラーメン」
今日のラーメンはレトロな店構えの人気店「満麺亭」大将不在最早弥七が大将の主戦場になったようだ時期限定「ホルモンラーメン」驚きの真っ赤な丼「時期限定」という言葉にはあまり反応しない僕...
手打ちそば 方谷庵@高梁市「天ざるそば」
備中の小京都「高梁」天空の山城として有名な備中松山城松山藩の城下町であるそして松山藩といえば「山田方谷」備中松山藩出身で藩政改革や幕政にも深く関わった人物越後長岡藩の河井継之助のよ...
ルオント LUONTo@福山市「瀬戸のもち豚 ポルケッタ」
今宵はイタリアン「ルオント」乾杯!「CORVA GIALLA BIANCO」柑橘をイメージする酸味厚みのある酒質「沼隈産イチジクのバターとカンパーニュ」トスカーナ州の郷土料理「イカ...
つけ蕎麦安土 西新宿店@西新宿「鶏つけ蕎麦」
新宿野村ビルランチタイムはどの店も長い行列今日並んだ行列は「安土」店頭の石臼で蕎麦粉を挽いている入口の券売機で注文初めてなので迷わず左上「一番人気」をポチQRコード決済可(PayP...
そば処 弥七@福山市「鶏天そば」
「水戸黄門の諸国漫遊」中に出てくる「風車の弥七」は実在の人物「松之草村小八兵衛」がモデル水戸藩の学者がまとめた「桃蹊雑話」によれば常陸国松之草村に「松之草村小八兵衛」という盗賊の首...
ラーメンベース@笠岡市「かしわ中華そば しょうゆ」
2024年7月オープン笠岡ラーメンの新店「ラーメンベース」同店のInstagramによれば大将独学で作り上げた笠岡ラーメンらしい「スープは濃いめと普通ができますが?」濃いめでお願い...
骨付鳥 一鶴丸亀本店@丸亀市「骨付鳥」
丸亀市といえば築城400年を迎える丸亀のシンボル「丸亀城」江戸時代は「武士の内職」として明治以降は「丸亀の地場産業」として発達し全国竹生産量の8~9割のシェアを占める「うちわ」そし...
讃岐·手打 うどん まごころ@丸亀市「釜たま」
丸亀なう丸亀市には「丸亀製麺」の店舗はない抑香川県には高松市の「高松レインボー通り店」の1店舗のみ「丸亀製麺」の創業の地は兵庫県加古川市創業者も兵庫県の出身つまり丸亀市には縁もゆか...
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