中国製冷凍食品の健康被害について調べてみた

中国製毒餃子について、発表～2日経過して、、、、

メタミドホスが容器に付いていたなどの情報が出てきた。
推測として、
中国の国慶節（日本のGWの様に長期の休みをとる）に工場内に
殺虫目的でまいたものが混入した可能性が一番疑わしいらしい。

その推測が当たっているとすると
中国製の原材料ではなく、
特定の工場の特定の製造日を避ければひとまず安心ということに
ならないだろうか？


そう考えて、実際の健康被害の詳細記事を探す。
検索用語は「中国製　健康被害　商品名」
コンパクトにまとまったものがないので自分で寄せ集め編集すると、

1）千葉12/28発生『COOP手作り餃子40個入り（560g）』製造2007/10/20
　　　 2人、嘔吐・下痢、後で判明。
2）兵庫01/05発生『中華　de　ごちそうひとくち餃子』製造2007/10/01
　　　 3人、嘔吐・下痢、2週入院。パッケージから、メタミドホスが検出。
3）千葉01/22発生『COOP手作り餃子40個入り（560g）』製造2007/10/20
　　　 5人、嘔吐・下痢、現在も入院中、うち5歳の女児が重態。

警察当局によると、以上、3件の全製品は、
輸入・販売元は、JTフーズ。
天洋食品（中国の工場）生産の同一ロット番号が記されていた。

発表が1/28とタイムラグがあるのが納得いかないが、
千葉警察に突っ込まれて渋々発表した「JTフ－ズと生協」
といった構図らしい。


で、今公式に発表されている「自主回収の対象商品」を調べる。

asahi.comニュースより引用
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自主回収の対象商品は以下の通り（１月３１日午後１１時現在）

■ジェイティフーズ■　

【市販用】　

・中華ｄｅごちそう　ひとくち餃子　

・お弁当大人気！ミニロールキャベツ　

・お弁当大人気！豚肉のごぼう巻き　

・お弁当大人気！２種のソースのロールキャベツ　

・お弁当大人気！豚肉の３色野菜巻き　

・ＣＯ・ＯＰ　本場中国肉餃子３０個５４０グラム　

・ＣＯ・ＯＰ　手作り餃子４０個５６０グラム　

・ＣＯ・ＯＰ　とろ～り煮込んだロールキャベツ２個×２袋入　

【業務用】　

・特製スライス叉焼（バラ）　

・厚切り特製ヒレかつ　

・豚肉と三色野菜の包み巻き　

・ローストオニオンポークカツ　

・ミルフィーユポークカツ　

・柔らかく煮込んだロールキャベツ（トマト味）４０　

・ポークピカタ１００　

・柔らかく煮込んだロールキャベツ（トマト味）６０　

・ポークピカタ（チーズ入り）４０　

・ポークピカタ（チーズ入り）６０　

・やわらかヒレカツ　

・豚肉ときのこのクレピネット（網脂包み）　

・ひれかつ　

・豚肉ふんわり包み　

・ミルフィーユカツ５０　

問い合わせは、お客様相談室（電話０１２０・７００・６４２）　


■加ト吉■　

【市販用】　

・Ｓごっつ旨いチャーシュー６枚入りラーメン　

・ごっつ旨いチャーシューメンとんこつ　

【業務用】　

・串揚職人豚ロース串カツ　

・串揚職人豚ロース玉ねぎ串カツ黄　

・串揚職人アスパラベーコン串フライ　

・串揚職人ウィンナー串フライ　

・豚ロースと玉ねぎ串カツ　

・手作り肉餃子　

・デリカ豚ロース玉ねぎ串カツ　

・冷凍揚げとんかつＧ　

・ＮＥＷ豚ロース玉ねぎ串カツ　

・アスパラベーコン巻きフライ　

・豚ロースと玉ねぎ串フライ２５　

・新豚ロース串フライ　

・豚ロース串フライ　

・串カツセット（５種×２本）　

・ＮＥＷ豚串フライ　

・豚ロースと玉ねぎ串カツ７０　

・新いんげんベーコン巻き串フライ　

・豚ロースと白ねぎ串カツ　

問い合わせはお客様相談センター（電話０１２０・０８７・５７８）　


■味の素冷凍食品■　

【市販用】　

・ピリ辛カルビ炒飯　

【業務用】　

・カルビクッパ　

問い合わせは、お客様相談室（電話０１２０・３０３・０１０）　


■マルハ■　

【市販用】　

・金のどんぶり　お手軽一品！牛丼１１０グラム　

・金のどんぶり　牛たま丼１８０グラム　

問い合わせは、お客様相談室（電話０１２０・１７０・８１１）　


■江崎グリコ■　

【市販用】　

・ＤＯＮＢＵＲＩ亭かつとじ丼　

問い合わせは、お客様相談センター（電話０１２０・９１７・１１１）　


■日本ハム■　

【業務用】　

・ソーセージ　

・豚バラ串　


■日本食研■　

【業務用】　

・アスパラベーコン巻　


■カネテツデリカフーズ■　

【市販用】　

・牛すじ串（赤身）６串　

・赤身　牛すじ肉５串　

・赤身　牛すじ肉３串　

・穫れ処　旨牛すじ肉５串　

問い合わせは、お客様相談室（電話０１２０・２２７・３７９）　


■紀文食品■

【市販用】

・じっくり煮込んだ牛すじ

・牛煮込み（北陸地方限定販売）

問い合わせは、お客様相談室（電話０１２０・０１２・７７８）


■アオキ■

【業務用】

・牛タン


■伊藤ハム■

【業務用】

・牛すじ串
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ざっと見たところ
肉は、牛豚。
野菜は、絞り込めない感じだ。

自己防衛として、考えたのは、、、

上記の加工品は、買わない！食べない！
（チェックしてみたけど買ってなかった）

その他の商品は、
食べて、苦いと感じたら食べるのを即止める。

買い置きした冷凍野菜など素材系は、
メタミドホスの物性：融点＝44.5℃。
を考慮し、私は念の為、
45度以上のお湯で洗い流してから食べようと思っている。