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燈子の部屋

さまざまなことをシリアスかつコミカルかつエッセイ風に(?)綴る独り言的日記サイトです

鴨せいろ

2008-01-01 17:38:57 | 食べるたのしみ
 遅ればせながらアップ!

 QP3分クッキング(12/31放送)を参考に「鴨せいろそば」を作ってみた♪

 



 岩手鴨ロースの焼き上がり♪


 


 鴨せいろの出来上がり♪
 (お蕎麦は撮りませんでした(^^ゞ)


 しっとりと仕上がった^^
 お蕎麦だけでなく、お酒とも相性がいい♪
 ただ、若干レバーの風味に似ているので、
 好みが分かれるかもしれないな~


 ※参考サイト
  キューピー3分クッキング!


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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
あけましておめでとうございます (たれぞ~)
2008-01-02 16:28:32
読み逃げばかりでご無沙汰してます(汗)
どうぞ今年も宜しくお願いいたしますね。
それにしてもクリスマスから年末年始としっかりお料理されてますね~

尊敬します。

鴨も美味しそうなんですが、レバーに似ているの??
鴨鍋は大好きなんですが、レバーは苦手・・・ちょいと悩みます。
私的には1枚目のローストした段階の鴨肉にそそられます(笑)

ではでは今年もどうぞ宜しくお願いいたしますね。

そして私にでも作れそうな簡単なお料理がありましたらお教えくださいませ
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おめでとうございます (燈子)
2008-01-02 23:17:58
たれぞ~さん

 いえいえ、こんな時でもないと、料理は~(笑)

 >鴨も美味しそうなんですが、レバーに似ているの??
 あ、これは、そのまま食べたら、意外にもスモークレバーに似ていたんです。
 蕎麦つゆにつけていただく分には大丈夫かも……って、
 鴨せいろはそういう風に食べるんですよね(^^*ゞ
 お酒のつまみに、ほとんどそのままいただいちゃいました(爆)
 この場合、辛子醤油が合いますよ^^

 今年もどうぞよろしくお願いいたします~

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岩手鴨ロースの焼き上がり (とほ)
2008-01-10 23:11:54
いい色に焼きあがって、めちゃおいしそうです。
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でしょ?!(笑) (燈子)
2008-01-15 18:14:54
 なんかこっちのほうがおいしそうに見えるんですよね。
 ツマミ食いをしてみればよかったな~(爆)
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