ビストロスポンタネ

祇園宮川町、お茶さんが建ち並ぶ風情ある花街の一角にあるフレンチのお店。

南座から川端通りを下がっていき、松原通り手前にあり、
お手ごろな値段で本格的なフレンチのコースがいただけます。

京都ホテル・烏丸京都のホテルのシェフをされていた谷岡博之さんが2000年に
オープンされたお店です。

この日は恒例の高校の友人の集まりで、ディナーに行きました。
最も安い3800円のコース注文しましたが、
オードブル２品、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーと充実したフルコースで
とても値打ちがありました。

　
　前菜１：タコのマリネ（たっぷりの京野菜と　サラダ風に）
　前菜２：北陸産まんじゅ貝のソテー（エストラゴンバターソースで）

　
　パン：フランスパン（オリーブオイルとコリアンダをつけて）
　スープ：かぼちゃの冷製スープ

　
　魚料理：ほうぼうのポワレ（賀茂茄子添え、トマト＆ジノバソース）
　肉料理：仔牛のフィレ肉のソテーローズマリー風味　
　　　　　　（または亀岡地鶏のグリーンペッパー風味）

　
　デザート盛り合わせ・コーヒー

※フランスパンにオリーブオイルとコリアンダミックススパイスをつけて食べますが
これが格別！！　こっそり作り方も教えてもらいました。

6000円コースのになると、その季節の旬な食材を取り入れた「月限定特別メニュー」になります。

ランチは1300円～。（2500円ならフルコースです）

京都市東山区　川端通り松原上がる　
電話：075-541-5005
（昼）11：30～14：00
（夜）17：30～21：00
定休日　月曜日
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kezako（ケザコ）

2006年12月に建仁寺の東にオープンしたフレンチのお店。

パリやニースの二ツ星、三ツ星レストランで勤務後、京都の「フィリップ・オブロン祇園」「クーラン・デルブ」で腕を振るったパンテル・ステファン氏のお店。
１階は割烹を思わせる白木のカウンター席、２階は12名まで入れる個室になっています。

「kezako」とはフランス語で「What?」という意味合いの言葉に由来するらしく、正当なフレンチでというより、京野菜を織り交ぜ「和」も感じさせるユニークなお料理を楽しむことができます。
この日は５名で２階の個室でいただきましたが、食器や調度品にもこだわりを感じさせ、ゆったりとした空間も魅力でした。
 

　　　　　　＜この日の5000円のランチコース＞

　　オードブル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷製スープ
 
鴨とフォアグラのコンフィ（大根の奈良漬を巻いて、南国フルーツソースで）
牛テールのコンソメジュレ＋山芋のポテトスープ＋うにのスープ

　　魚料理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉料理
 
鮎のポワレ（骨は唐揚げ、身はソテーして、さんまのトリュフ＋バジルソースで）
鴨肉のロースト(賀茂茄子、新赤玉ねぎを添えて、赤紫蘇と梅のソースで)

　　デザート                                          　  コーヒー・お菓子
 
生桃と桃のコンポート、貴腐ワインのシャーベットをのせて
バナナのフィナンシェ・チョコレートキャラメル・コーヒー

ランチ　3800円・5000円
ディナー　8000円・10000円

京都市東山区祇園町南側570-261
電話：075-533-6801
昼：12:00～15:00(LO13:30)
夜：18:00～23:00(LO21:30)
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）

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