[恵庭]恵庭温泉ほのかに行って来ました。

日頃の疲れを癒やす為、恵庭温泉ほのかに行って来ました。

は〜い　日頃の疲れ癒やす為、恵庭温泉ほのかで温泉♨で〜す。(^o^)v
ここの温泉は2種類のお湯が楽しめま〜す。

早速、お風呂へGO
暑い時こそ、温泉♨に入ってサッパリしましょう。✌✌✌

北海道遺産のモール泉
泉質:ナトリウムー炭酸水素塩泉
(アルカリ性低張性低温泉)
塩泉
泉質:ナトリウムー塩化物泉
(弱アルカリ性高張性温泉)

[中山峠]道の駅望洋中山です。

中山峠に有る、道の駅望洋中山に行って来ました。

年間約400万人の旅行者が訪れるという、国道230号線の中山峠頂上にある、道の駅で〜す。(^o^)v

蝦夷富士羊蹄山(1898㍍)とアスパラガスのモニュメントです。

あらら、もう閉館していましたが、中山峠写真の森美術館が解体中でした。時代の流れは、早いですねぇ〜(＠_＠;)

[小樽]嬉しい頂き物·小樽産塩水漬け雲丹です。

小樽観光タクシー·ジャンボタクシー、北海道小樽観光タクシー高橋の嬉しい頂き物·小樽産塩水漬け雲丹です。

おはようございます。昨日祝津の漁師の息子さんから、採れたて塩水漬け雲丹をいただきました。✌✌✌

早速1人1パックづつ雲丹丼にして、食べました。
う〜ん　採れたて雲丹は、旨〜い!!
北海道に住んでいて良かった✌✌✌

[小樽]北海道名物·ジンギスカン鍋です。

北海道観光タクシー·ジャンボタクシー、小樽観光タクシー高橋の北海道名物·ジンギスカン鍋です。

北海道名物·ジンギスカン鍋です。
ひと口にジンギスカン鍋といっても、イロイロな種類が有ります。
生ラムのジンギスカン鍋やマトンのジンギスカン鍋、垂れに漬け込んだ肉や垂れに付けて食べるもの等、多種多様に有りますが本日は定番、丸ラムの形成肉を使いま〜す。
まずはジンギスカン鍋をコンロに置いて火を付けて、鍋にシッカリと脂をぬりま〜す。
鍋にモヤシをタップリ敷いて、その上に丸ラム肉をのせて蒸し焼き風にしま〜す。

更に私が春に積丹の山で採ってきた行者ニンニク(アイヌネギ)も入れて食べたら最高(^o^)v
もう美味しくて、辞められませ〜ん(笑)

肉が焼けたら、これ又定番、ベルの垂れ〜　うぉーこれぞ北海道で〜す。

旨〜い✌✌✌最高で〜す。北海道の夏はやはりジンギスカン鍋ლ(´ڡ`ლ)

[小樽]赤しそジュース作りました。

小樽観光タクシー·ジャンボタクシー、北海道小樽観光タクシー高橋の嫁が作った赤しそジュースです。

先日道の駅とうべつで購入した赤しそで、嫁が赤しそジュースを作りました。

まずは葉を採り、煮立ったお湯の中へ5分位煮ます。ザルに葉を入れてコシます。
砂糖を400㌘入れて、砂糖が溶けるまで煮ます。
最後に火を止めて酢一カップ入れてかき混ぜ、冷ましたら完成で〜す。
(^o^)v

鮮やかな色が出て出来上がりです。

此方が赤しそジュースで〜す。ლ(´ڡ`ლ)

しぼった葉は、皿に並べて電子レンジでチンします。(水気が飛ぶまで)

ミキサーで粉末にして、自家製ゆかりを作りました。

味は3種類
粉末チソ+塩
粉末チソ+塩·柚子胡椒振りかけ
粉末チソ+塩·白胡麻黒胡麻
此方が完成品でーす。(^o^)v