かき菜の生長

あまうまかき菜と言う名の野菜を種から栽培してみた。播種からほぼ４ケ月になる。寒に入る前にビニールトンネルを掛けて、生長を促した。その甲斐が有って、此処まで生長した。気温が上がり芯が伸びれば収穫出来る。

ブロッコリーの葉

ブロッコリーは最初は頂花蕾を収穫して食べた。その後側花蕾が次々と出て生長したので、側花蕾を収穫して食べている。小さいが意外と美味しく食べられる。

一次寒さが厳しかった時は生長が遅かったので、追肥を入れた。その後寒さも終盤になって、このブロッコリーは葉も新しい脇芽が伸びて来た。

ブロッコリーの葉も花蕾と同じ様に栄養価が高いと言われている。美味しそうなので、葉を少し収穫した。葉数枚を生搾り野菜ジュースに入れてみた。特に味は無いが臭みも無く飲み易かった。

大根

家庭菜園に挑戦して、4月から3年目になるが、未だに大根や人参は作る事が出来ない。再三挑戦したが初芽しないか、芽が出ても生長しないので収穫まで、漕ぎつけられない。

今年から新しく広い貸し農園を借りるので、今度こそと作付け計画している。その新しい貸し農園の前の耕作者と引き渡しの前にいろいろ説明を受けている。その前の耕作者は大根を上手に栽培している。

今日はその大根を3本頂いた。畝から殆ど収穫が済んでおり、残りは僅かであるが、短いなど形が悪く、収穫しても出荷出来ないし、人にも差し上げられないと言う。収穫しても切り干し大根などにしかならない、と言って抜いてくれた。大根の栽培に失敗ばかりの私には充分な形であり、有難く頂いた。

追肥

今が寒さの底と言う予報である。来週から少しずつ気温も上がる予報である、野菜が生長すると期待して、キャベツ・レタス・かき菜に追肥を施した。

キャベツは球が巻き始めた。またレタスも同じく球が出来始めた。かき菜は生長が進んだので、其々に化成肥料と鶏糞を施した。

どれもビニールトンネルか防虫ネットを捲り、マルチの縁を持ち上げて、土との間に隙間に株と株の間に追肥を放り込んだ。

収穫

ホーム玉ねぎは最後の収穫である。球の大きいものから順に収穫したので、最後は球が小さく玉ねぎと言うより葉玉ネギである。我が菜園で作った野菜で唯一美味しかったと褒められたもので、葉も美味しい。今年も夏の作付け計画に入れた。

グリーンリーフレタスも収穫した。サニーレタスの仲間で色が青い物で、味は同じである。というか味は余りない。野菜が少ない時期にはサラダやサンドイッチに良い。焼肉のツマにもなる。

ブロッコリーは側花蕾が相変わらず収穫できる。茎ブロッコリーと同じブロッコリーが収穫できる。卓球の球ほどの大きさで物足りないがこれ以上生長させると開花してしまうの、収穫した。