唯一味を褒められた野菜

我が家庭菜園で栽培した春夏野菜は我が家では消費しきれず、近くに住む長男の家や親戚にお裾分けして味などについて意見を聞いたが、幾つかの野菜は美味しかったが、他の大半は美味しくなかった。というコメントを頂いた。

その後、秋野菜も届けていたので、同じく忌憚の無い意見を聞いてみた。その中でこれは美味しかった、と、久しぶりに褒められた野菜がホーム玉ねぎである。特に球根より葉が美味しかったぁー、と言う。我が家でもホーム玉ねぎを収穫して食べた。玉ねぎと言うより葉玉ネギとして、葉は薬味にしたり、鍋に入れたり、ヌタにしたり、して食べた。確かに普通の長葱より美味しかった。

ホーム玉ねぎは30個以上が生長していた。球が大きいものから順番に収穫したが、あっという間に残りは僅かになってしまった。今年の夏にはこの2倍の量を植え付ける計画を立てた。