「つくね」が「ハンバーグ」に

焼き「つくね」を作る事にした。 材料を揃えて　レシピどうり開始 そのレシピに 「つなぎには　片栗粉を使うが、さらに、すりおろした 山芋を混ぜるとプロ級の仕上がりに」と書いてあるじゃないか 冷蔵庫の中に使い残しの山芋が確か有ったな? 折角　山芋が有るんだもの プロ級に仕上げないでどうする 早速　すり始める レシピには山芋の量の記載は無い 中途半端に残すのもなんだからと 残り全部をすった。 そ . . . 本文を読む