香味料を使って減塩だ!

パパの退院時に栄養指導を受けた。 塩分控えめの料理にしなくてはならないためである 栄養士の指導に従い退院翌日から　実践する事にした。 香辛料と香味料は若干違うが いつもの塩の代わりに今日は生姜とニンニクを使った。 何時も何にでも塩を振りかけたり ソースを掛けたりする偏食婆さん 今日は塩もソースも醤油も使わず平らげちまったぜ。 一方パパは　 今日もいつも通り 塩味なのか生姜味なのかも判らず食べ . . . 本文を読む