穴だらけ 2025年04月02日 | 日記・エッセイ・コラム 今日初めての気が付いたけどカーポートのトタンがこの間の雹で穴だらけになっていた∵、、もう30年は経ってボロボロビニールトタンそりゃ無理もない。どうしよう…。自分で張り替えようか頼もうかこのままでもいいかと思案しますわ∵
IHクッキングヒーター交換 2025年03月29日 | 日記・エッセイ・コラム IHクッキングヒーターやっとこさ交換した。手首を痛めていてもういいかと重たいコンロ外して埋め込んだ。自分でやると10万円お安くお得∵3度目で前回いつだとブログ辿ると9年前。10年ほどでお陀仏と言うことか。益々、料理趣味ですわ!と励みましょうかね∵
雹、襲来 2025年03月25日 | 日記・エッセイ・コラム 昨夜はとんでもなくびっくらこいた∵!何と、デッカい雹(ひょう、こんな字なんだ)が降ってきた∵、66年生きて来て初めての経験∵激しい雷鳴と共に突然バタバタバタ!とテラス屋根穴開きそうなくらい叩いた∵もう無いだろう経験話の種に思わず食べてしまった∵
麹味噌づくり 2025年03月20日 | 日記・エッセイ・コラム 麹の腸活生活始めて好調な様子∵♪麹味噌作りに挑戦しようと暮から準備してたんだけど手が冷た〜〜と軟弱な理由で躊躇…まあまあ…∵、程よい気温にもなって来たのでいざ出陣!麹たっぷりの麹味噌。今年年末に開封予定にして初めての味噌づくりどうなりますかね∵
低温調理 2025年03月11日 | 日記・エッセイ・コラム すっかりハマったマイブーム「低温調理」∵♪ロースハム、ベーコン、鶏むね肉、海鮮、何でもかんでもふわふわトロトロな食感に変身もう止められんですわ∵放ったらかしで時間来れば出来上がってる。益々、料理の幅が広がって行きますわ∵♪
腸活生活 2025年02月15日 | 日記・エッセイ・コラム もう一年ほど試行錯誤しながら腸活生活楽しみながら安定して来た∵市販の調味料香味料いっさい使わず麹調味料と糠漬けで食生活充実感∵♪なんと言っても「麹の旨味」最強だ!玉ねぎ麹に至っては和洋中どれにでも賄ってしまう。どんどん麹生活ハマり続けておりますわ∵♪
七草粥 2025年01月07日 | 日記・エッセイ・コラム 正月な〜んにもしないで過ごした∵七草粥食べなくてわと買い出し。久しぶりの海鮮刺身がつやつや眩しかった。節旬や旬の食材こだわり楽しみに季節五感巡らして過ごして暮らしましょ∵♪
六十六歳 2024年12月21日 | 日記・エッセイ・コラム 寒い朝をスズメちゃんたちが賑やかにエサついばんで楽しや!冬至生まれの六十六歳となりましたわ∵特に何やるでもなく何時もの日々が過ぎてった…。あと何年の数え歌少しでも楽しみ見つけて生きましょ∵!
ウッドデッキ 2024年08月14日 | 日記・エッセイ・コラム あ〜しんどかった∵、、ウッドデッキ朽ちたのごま化してトタン貼ってたんだけど久しぶりに剥がしたらボロボロに腐ってた。全部新品に替えようかと思ったけどメゲて応急処置でOKとした。デッキ生活楽しみますわ∵♪
土用丑の日 2024年07月23日 | 日記・エッセイ・コラム 早いが我慢できず土用丑の日∵♪一色さかな村に行って捌きたて新仔うなぎ毎年の楽しみとなった。一番お安い一匹九百円三匹購入贅沢しますわ。普通に家の魚焼きグリルでなんの問題もなく焼ける。なんと言っても焼き立ての旨さ最高に堪らん∵♪八月の土用丑の日も行こうかしらん。