上善如水は、アレルギーになる前は
良く飲んでました。
純米吟醸で、実は生酒は初めて飲みます。
とてもスッキリしていて、
飲みやすく、女性に受けるのか、
ラベルのデザインも可愛いのが
多いです。
上善如水は人気があるようで
どこのスーパーにも置いてあります。
純米大吟醸の生酒が気になりましたが、
ちょっとお高いので、
まずは純米吟醸の生酒を
購入しました。
生酒は火加熱していないお酒で
鮮度が命。
ですが、私一日経った生酒も
好きなのですが、邪道ですかね…
上善如水の生酒はスッキリして
いますが、生酒特有の
香りと味はしっかりしていて
とてもお気に入りです。
お酒の作り方のサイトを見てみると
とても手間暇かけた作業に感動します。
ゆっくり味わって飲むのが大切だと
実感しました。
生酒については、生酒販売元祖の
月桂冠のサイトが秀逸です。
月桂冠の生酒もスーパーで
必ず売ってるので、飲んでみたいです。
