◎次のメッセージを頂戴しました。
「確かに美味しいです(≧▽≦) 色んなお味噌汁作るのが楽しみでなりません♪」
◎長野県須坂市は、日本一の味噌の町と、業界の方からも評価されています。
須坂市は、大きいとはいえないですが、美味しい味噌醸造屋さんが、5軒あります。
品評会での入選もとても多いです。
合宿などで宿泊した学生が、味噌汁が美味しいといいます。
一度味わって下さい。
「五ツ蔵」 五つの蔵の味噌が味わえます。
http://www.suzaka.or.jp/guide/bussan/ichiran.php?no=01-001-001
須坂市は、昔から味噌醸造に適した場所で現在五つの味噌蔵が、手造りの天然醸造で味噌造りをしています。小さな味噌蔵ですが、毎年長野県や全国の品評会で上位の成績を収める技術力や品質を誇っています。この数年、信州須坂みそ「五ツ蔵」は、ＪＲ東日本を通じて全国に販売され、須坂市は「みその町」として知られるようになりました。須坂市を代表する土産品です。
