にゃんこと黒ラブ

猫達と黒ラブラドール、チワックスとの生活、ラーメン探索、日常について語ります

熟成味噌タンメン『蔵味噌屋』@東京都中央区茅場町

2020-06-19 17:16:00 | ラーメン探索

 昨日から梅雨らしくなりダラダラと雨が降ったり止んだり。少し肌寒くなった。今日の午前0時から全ての自粛要請が解除になるが、東京は全国でも唯一不安が残る。

 安倍政権の失態が続く。あと1年大丈夫かなと心配してしまう。芸能界の不倫話題とか、病んだ話があちこちで顔を出す。もういいよと避けている。

 昨日、おそらく最後の在宅勤務であったが、お昼から動き出して茅場町で途中下車。ラーメン食べて職場に向かう。どうもリモート会議やPC仕事だけというのは仕事した気にならない。

 雷鳥(サンダーバード)に行こうかと地下鉄出口を出たら、ここの赤い看板が目について迷わず入ってみた。
















 ここはどうやらタンメン専門店みたいだ。濃厚とさっぱりがあって、濃厚は豚骨スープベースに、さっぱりは鶏ガラスープベースに味噌を絡めているみたいだ。

 今回は濃厚味噌をオーダー。これはタンメンというより味噌ラーメンと言っていい。麺も野菜の具もスープも味噌ラーメンの分類に入ると思う。

 全く期待しないで入ったが、コスパが良くて大盛り無料。量も味もなかなか良かった。濃厚とうたっているが、それほど濃さを感じなかった。豚骨と味噌だけではないスープには野菜の甘みもあり美味しかった。










 
 ご馳走さまでした。今度はさっぱり味噌タンメンを食べに来ます。茅場町から八丁堀、宝町、京島、東銀座には名店や隠れた美味しいお店が意外とありそうだ。少しずつ開拓してみる。






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3 コメント

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Unknown (gundam08)
2020-06-19 18:38:59
👍
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Unknown (suyan)
2020-06-19 18:37:47
@gundam08 さん、大盛りが無料でなければ小ライス頼んで最後にどんぶり汁にぶっこむ。いつかやりたいものです。
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Unknown (gundam08)
2020-06-19 17:37:13
味噌タンメンいいですね。これなら汁まで呑み干すのは頷けます。
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