今日のごはんはアクアパッツァ。
のはずなんですが、魚が埋もれるぐらいの野菜！！
隠し味（？）の白ワインの香りが
野菜を美味しくしてくれてる気がします。
チェダーチーズの乗ったフランスパンを合わせてみました。
のはずなんですが、魚が埋もれるぐらいの野菜！！
隠し味（？）の白ワインの香りが
野菜を美味しくしてくれてる気がします。
チェダーチーズの乗ったフランスパンを合わせてみました。
ワークショップのお土産の種。
と、素焼きの鉢。
ほんとは鉢底石と有機培養土もいただけたんだけど
その後の予定が入ってて土を持って動くのが大変そうなので
それは遠慮してきました。
大きい方がカラフルファイブというラディッシュの種。
紫やピンクのラディッシュもできるんだそうです。
赤ばかりだと思っていたのでちょっと楽しみ♪
ラディッシュは発芽に日光が要らないので
深めに蒔いて部屋で発芽させます。
発芽したらすぐに日に当てて、水やりは控えめ。
でないとカイワレになっちゃったり、
伸びすぎてうまくできなかったりするんだそうです。
４日に１回ぐらいの水やりでよくて、液肥をあげるといいとのこと。
９月ぐらいから植えられるので、
何度かに分けて挑戦しようと思いまーす。
ちっちゃい方の種は、なんとシナモンバジル！
ちょっと時期が遅いのでは！？と思ったけど
今から蒔いても大丈夫なんですって。
こっちも種まきから発芽にかけてラディッシュと同じで
あとはがっつり摘心...っていうか、がっつり食べちゃえば
どんどんもっさもっさと葉が出てきます。
いや、グリークバジルでほんとにもっさもっさになって
さすがに食べきれなかった過去があるので
様子をみながら適度に増やそうと思います。
ワークショップの方もすごく分かりやすくて
しかも少人数でアットホームな感じなので
よかったですよー。
と、素焼きの鉢。
ほんとは鉢底石と有機培養土もいただけたんだけど
その後の予定が入ってて土を持って動くのが大変そうなので
それは遠慮してきました。
大きい方がカラフルファイブというラディッシュの種。
紫やピンクのラディッシュもできるんだそうです。
赤ばかりだと思っていたのでちょっと楽しみ♪
ラディッシュは発芽に日光が要らないので
深めに蒔いて部屋で発芽させます。
発芽したらすぐに日に当てて、水やりは控えめ。
でないとカイワレになっちゃったり、
伸びすぎてうまくできなかったりするんだそうです。
４日に１回ぐらいの水やりでよくて、液肥をあげるといいとのこと。
９月ぐらいから植えられるので、
何度かに分けて挑戦しようと思いまーす。
ちっちゃい方の種は、なんとシナモンバジル！
ちょっと時期が遅いのでは！？と思ったけど
今から蒔いても大丈夫なんですって。
こっちも種まきから発芽にかけてラディッシュと同じで
あとはがっつり摘心...っていうか、がっつり食べちゃえば
どんどんもっさもっさと葉が出てきます。
いや、グリークバジルでほんとにもっさもっさになって
さすがに食べきれなかった過去があるので
様子をみながら適度に増やそうと思います。
ワークショップの方もすごく分かりやすくて
しかも少人数でアットホームな感じなので
よかったですよー。
リベルタ号を見にきました。
アルゼンチンの軍の練習用帆船。
９日（土）１０日（日）だけ一般公開されてます。
となりに飛鳥Ⅱが停泊してたせいか、
すごく小さい気がしました。
アルゼンチンの軍の練習用帆船。
９日（土）１０日（日）だけ一般公開されてます。
となりに飛鳥Ⅱが停泊してたせいか、
すごく小さい気がしました。
横浜駅の近くの横浜ベイクォーターで
たなかやすこさんのイベントがあったので
プチ旅行な気分で横浜まで行ってきました♪
トークショーとワークショップだったのですが
もっと混んでるかと思ったらけっこう人が少なめで
途中からでも座れたのでラッキーでした。
１回目のトークショーでは
聞きたかったベランダ菜園の話がちょっと聞けたのですが、
永田農法の話は出なかったので残念。
でも色々なエピソードやちょっとしたコツを聞くことができて
これはこれで行ってみてよかったです。
２回目のトークショーはコンパニオンプランツがテーマだったので
そっちも聞いていけたらよかったのですが、
次の予定があったので断念。
トークショー後にワークショップの整理券が配られて、
１０分ほどでワークショップがスタートします。
その間に色々と質問させていただきました。
ずっと探してたマイクロトマトが寄せ植えされていました！
これは種で増えるそうなので、
マイクロトマトがレストランで出てきたら
ちょっとだけ持って帰って植えると
出てくる可能性があるんだそう。
蒔き時は３月から７月ぐらいまでということだったので
失敗するかもしれないけど挑戦してみようっと。
ワークショップでは
ラディッシュとバジルの蒔き方、育て方を聞いた後
鉢に土を入れるところの実演＆実習。
あと、水性アクリル絵の具で鉢に色を付けたり
アイスの棒とかスプーンのような身近なものを使って
プランツマーカーをつくるアイデアを教えていただいたり。
なんだかダンナの目がキラーンとしてたので
そのうちうちの鉢も絵付けされる運命かも。
空き時間に質問したりお話したりできて
けっこう濃い時間を過ごせたので
行ってみてよかったです。
---------------------------------
横浜ベイクォーター３Ｆ メイン広場
８月９日（土）１０日（日）
トークショー１回目 １３：００～１３：３０
ワークショップ１回目 １３：５０～１４：３０
トークショー２回目 １５：００～１５：３０
ワークショップ２回目 １５：５０～１６：３０
たなかやすこさんのイベントがあったので
プチ旅行な気分で横浜まで行ってきました♪
トークショーとワークショップだったのですが
もっと混んでるかと思ったらけっこう人が少なめで
途中からでも座れたのでラッキーでした。
１回目のトークショーでは
聞きたかったベランダ菜園の話がちょっと聞けたのですが、
永田農法の話は出なかったので残念。
でも色々なエピソードやちょっとしたコツを聞くことができて
これはこれで行ってみてよかったです。
２回目のトークショーはコンパニオンプランツがテーマだったので
そっちも聞いていけたらよかったのですが、
次の予定があったので断念。
トークショー後にワークショップの整理券が配られて、
１０分ほどでワークショップがスタートします。
その間に色々と質問させていただきました。
ずっと探してたマイクロトマトが寄せ植えされていました！
これは種で増えるそうなので、
マイクロトマトがレストランで出てきたら
ちょっとだけ持って帰って植えると
出てくる可能性があるんだそう。
蒔き時は３月から７月ぐらいまでということだったので
失敗するかもしれないけど挑戦してみようっと。
ワークショップでは
ラディッシュとバジルの蒔き方、育て方を聞いた後
鉢に土を入れるところの実演＆実習。
あと、水性アクリル絵の具で鉢に色を付けたり
アイスの棒とかスプーンのような身近なものを使って
プランツマーカーをつくるアイデアを教えていただいたり。
なんだかダンナの目がキラーンとしてたので
そのうちうちの鉢も絵付けされる運命かも。
空き時間に質問したりお話したりできて
けっこう濃い時間を過ごせたので
行ってみてよかったです。
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横浜ベイクォーター３Ｆ メイン広場
８月９日（土）１０日（日）
トークショー１回目 １３：００～１３：３０
ワークショップ１回目 １３：５０～１４：３０
トークショー２回目 １５：００～１５：３０
ワークショップ２回目 １５：５０～１６：３０
うちのキッチンガーデンが大活躍な日です。
ミニトマトとタイムを収穫してきて
オレガノとタイムを振ったミニトマトを
ソフトドライトマトにしました。
甘くて美味しそうな香りがしたので
にんにくとトウガラシも収穫して
キャベツとトマトのアーリオオーリオにしてみました。
シンプルでピリッと辛く野菜は甘く
メリハリがはっきりしてて美味しいです♪
上に乗せた生ハムとの相性もいい感じ。
ミニトマトとタイムを収穫してきて
オレガノとタイムを振ったミニトマトを
ソフトドライトマトにしました。
甘くて美味しそうな香りがしたので
にんにくとトウガラシも収穫して
キャベツとトマトのアーリオオーリオにしてみました。
シンプルでピリッと辛く野菜は甘く
メリハリがはっきりしてて美味しいです♪
上に乗せた生ハムとの相性もいい感じ。
山ほどむいたトウモロコシは
コーンスープになりました。
トウモロコシだけのうまみで濃いのです。
あとは豆腐のやまいもグラタンと
茄子とズッキーニのカレー風味。
トウモロコシひとりまるまる１本と
やまいものダブルパンチで
おなかがやたらとふくれてます...。
コーンスープになりました。
トウモロコシだけのうまみで濃いのです。
あとは豆腐のやまいもグラタンと
茄子とズッキーニのカレー風味。
トウモロコシひとりまるまる１本と
やまいものダブルパンチで
おなかがやたらとふくれてます...。
とうもろこしを２本むいているところです。
缶詰でつくるよりもフレッシュの方がひと味美味しいそうですが
ひと味ぐらいしか変わらないなら
缶詰でもいいと思い始めてるところ（笑）
缶詰でつくるよりもフレッシュの方がひと味美味しいそうですが
ひと味ぐらいしか変わらないなら
缶詰でもいいと思い始めてるところ（笑）
ミネストローネをちょっとアレンジして
リゾットを炊きました。
パンチを効かせたかったので
米を炒める時にタイムと鷹の爪を一緒に炒めて
炊くときにはマジョラムをプラス。
仕上げにチーズとバジルを乗せて
オーブンで軽く焼いてみました。
ちょっとピリッとして暑さが吹き飛びそうです。
リゾットを炊きました。
パンチを効かせたかったので
米を炒める時にタイムと鷹の爪を一緒に炒めて
炊くときにはマジョラムをプラス。
仕上げにチーズとバジルを乗せて
オーブンで軽く焼いてみました。
ちょっとピリッとして暑さが吹き飛びそうです。
本物の苺のフリーズドライを
樹脂コーティングしたパーツを使ったかんざしを
買ってきました。
苺好きもここまで来ると...。
今まで持ってたアクセサリーの中では
一番リアル（当たり前）なのでちょっと嬉しいのです♪
樹脂コーティングしたパーツを使ったかんざしを
買ってきました。
苺好きもここまで来ると...。
今まで持ってたアクセサリーの中では
一番リアル（当たり前）なのでちょっと嬉しいのです♪