木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

玉櫻から開春へ。

2012-06-09 | 日記
朝、稲積邸を出発し、玉櫻酒造へ。


玉櫻の杜氏手作りの塩麹がありましたよ!


玉櫻酒造から大田へ。

大森銀山近くで地鶏を飼育、販売している笹田さんに会いに行きました。

7月22日に結で地ビールイベントをしますが、
笹田さんにも結に来ていただき、地鶏の炭火焼を実演販売していただきます!

詳細は近日中にお知らせしますので、お楽しみに!

笹田さんとお話した後、急に思い立ち、温泉津町の若林酒造へ。

杜氏の山口竜馬さんはお休みの日でしたが、快く会ってくださいました!

息子さんの蓮太クン。竜馬さんのブログにも度々登場する人気者。
笑顔がとってもかわいいです♪
竜馬さんは素晴らしい杜氏さんですが、最近はイクメン杜氏と言われているほど
子煩悩ぶりを発揮なさっています(^^)

竜馬さんファミリーとお会いした後、温泉津温泉元湯に入って松江に帰宅。

島根の良さを再確認した2日間でした!

明日10日(日)は11時半~15時まで結を営業いたします。
宜しくお願いいたします。





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