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こんにちは  クマん家に ようこそ~

どうぞ、温かいお茶でもいかがですか

柚子~~

2021-12-03 07:19:08 | 日記

旦那「会社の敷地に、柚子がなってるけど要る?」

クマ「いるいる・・・とっていいの?」

会社の人達は 誰も柚子をとらないそうです

好きなだけとっても良いよ・・ と言われて

旦那が仕事後に採っていると、他の人も手伝ってくれて

柚子を沢山 もらってきました    

クマ「わ~嬉しい~こんなにたくさん 柚子だ~ 

毎年、冬になると必ず柚子を1、2個 買って

皮を丁寧に包んで冷凍して料理に使います

今日は、大根を買ってきて柚子大根つくろう 

柚子味噌もつくろう 

ゆず茶は、もちろん飲みたいし 

柚子ジャム

・・・・・・ 

袋を開いたら・・・あれれっ・・・香りが・・・

小さいし、花柚子かもしれないね

果汁が たっぷり~  

まずは、柚子ポン酢にしようかな

  ・・・・・・

 

クマに、早いクリスマスプレゼントが来た

 

家にあった柑橘2個 と 柚子の皮と果汁も入れて

とろとろのジャムの出来上がり