旦那「会社の敷地に、柚子がなってるけど要る?」
クマ「いるいる・・・とっていいの?」
会社の人達は 誰も柚子をとらないそうです
好きなだけとっても良いよ・・ と言われて
旦那が仕事後に採っていると、他の人も手伝ってくれて
柚子を沢山 もらってきました
クマ「わ~嬉しい~こんなにたくさん 柚子だ~」
毎年、冬になると必ず柚子を1、2個 買って
皮を丁寧に包んで冷凍して料理に使います
今日は、大根を買ってきて柚子大根つくろう
柚子味噌もつくろう
ゆず茶は、もちろん飲みたいし
柚子ジャム
・・・・・・
袋を開いたら・・・あれれっ・・・香りが・・・
小さいし、花柚子かもしれないね
果汁が たっぷり~
まずは、柚子ポン酢にしようかな
・・・・・・
クマに、早いクリスマスプレゼントが来た
家にあった柑橘2個 と 柚子の皮と果汁も入れて
とろとろのジャムの出来上がり