今日は午後から雨。寒い日が余計に寒くなってしまいました。全国的にインフルエンザも流行しているようなので皆さんもどうぞ気をつけてください
そろそろ春が待ち遠しいですね・・・
そんな寒空の下でも元気に育っていた野菜がありました
「スパイラル」です
ヨーロッパなどでは頻繁に食べられている野菜。カリフラワーの仲間で甘みが強く、ゆでて食べたり炒めて食べたりします。
食感はカリフラワーとほぼ同じですが何と言っても見た目が印象的独特の幾何学模様が不思議な野菜です
目が回りそう。なるみ園では以前から栽培しています。以前にブログでご紹介したこともあったかな・・・。初めての方はぜひ一度食べてみてください
本日の日替わりランチは・・・
「チーズ入りササミフライ」でした
今日は天気もはっきりせず寒い１日でしたがランチは大盛況！たくさんのお客様でにぎわいました。半年前くらいは」「今日はほんとに暇ですね・・・」という日が週に何回かはあったものですが、今ではサンファームの１日の中で一番活気のある時間になっています
２月も折り返し地点。早春の足音がもうそろそろ聞こえてきて欲しい今日この頃。早く春は来ないかなぁ～