チェリーの季節

スーパーの店頭にチェリーが並ぶ季節になりました。

日本でもこの季節「アメリカンチェリー」が出てるかと思いますが、

今あるのはたぶん「カリフォルニア州産」のもの。

だんだん北上してきて７～８月は「ワシントン州産」の出荷量が増えてきます。

 

これは「ビング」という種類で、よく「ダークチェリー」と呼ばれてます。　↓　

 

 　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらは日本の佐藤錦と似てる「レーニア」。　↓　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

 

この「レーニア」チェリーは収穫時期が短いレア物で、

「ビング」の倍くらいの値段はしますが、佐藤錦よりひとまわり大粒で、

甘さが濃くてめちゃめちゃ美味しぃ～です。

チェリーって酸っぱいものだと思ってた先入観が覆りました。　超オススメです。

もし見かけることがあったら、是非お味見してみてくださ～い。