牛肉と小松菜のすき焼き風

主菜 牛肉と小松菜のすき焼き風
副菜 にら玉
田舎コンニャクとミョウガの酢味噌あえ

きびなご唐揚げ

主菜 きびなご唐揚げ
副菜 ひょうたんかぼちゃの和風マリネ
ごぼうとにんじんのきんぴら


へちまみたいなひょうたんかぼちゃ！

みためで敬遠する方もいますが 揚げてポン酢ドレッシングでマリネすると なかなかいけます

ポークロースのハーブパン粉焼き トマトソース

主菜 ポークロースのハーブパン粉焼き
副菜 厚揚げ煮物
おくら玉

ポークロースのハーブパン粉焼きに ナスのぺぺロンチーノを 添えています
トマトソースと一緒に召し上がってみてくださいね

おくら玉には ある漬け物をちいさく刻んで混ぜ込んでいます

鶏肉のポン酢揚げ

主菜 鶏肉のポン酢揚げ
副菜 あげと小松菜の炒り煮
もやしの黒ごま和え

あじの磯辺揚げ

主菜 あじの磯辺揚げ
副菜 なすと茗荷の煮物
蕪の抜き菜のおひたし


あじは天つゆで召し上がってみてください

めずらしく蕪の抜き菜をみつけたので おひたしにしてみました

独特な香りを楽しんでくださいね

えびマヨ

主菜 えびマヨ
副菜 あんかけそうめん
茹でおくらのおかか和え


先日 ケンミンショーで 「あんかけそうめん」が 紹介されていました
そうめん好きなので早速 レシピ通りに作ってみると・・・・

？？？な感じ

やや甘酢っぱいあんかけにしてみると なかなかいける！

そうめん好きな高知県民のみなさま

是非 このあたらしい食べ方を試してみてください

マヨネーズをちょっと添えても美味しいので 「えびマヨ」と組み合わせてみました

甘塩鮭のにんにくソース焼き

主菜 甘塩鮭のにんにくマヨネーズ焼き
副菜 ふろふき大根
小松菜のおかか和え


ふだん食べ慣れている鮭も特製にんにくソースをかけて焼くことで、しっかりごちそうになりました

いつもとは違う鮭の食べ方をお試しください

豚肉のさっぱり炒め

主菜 豚肉のさっぱり炒め
副菜 かぼちゃとじゃがいものサラダ
ぬき菜のおひたし

ハンバーグ キノコソース

主菜 ハンバーグキノコソース
副菜 チャーテと豚肉の煮物
わかめとりゅうきゅうの酢の物

鶏のてんぷら 甘酢ソース

主菜 鶏のてんぷら 甘酢ソース
副菜 なすと みょうがの煮物
高菜豆腐

今日は 雨です

カツ椀（とんかつの卵とじ）

主菜 カツ椀（とんかつの卵とじ）
副菜 厚揚げのぬた
もやしナムル


以前 「カツ椀」と したところ カツ椀って？ と よく聞かれましたので、わかりやすく「とんかつ卵とじ」と 表示しました

水曜日は定休日

今月はハロウィン！

Jackーo'-Lantern 作りたいんですが何方か高知で売ってる場所しりませんか？

HAPPY　Halloween！

って やりたいですね

牛肉の辛味噌炒め

主菜 牛肉の辛味噌炒め
副菜 小芋の煮物
かぼちゃのてんぷら

にら豚

主菜 ニラ豚
副菜 大根とアゲの炒り煮
小松菜ごま和え


ふりそうでふらないいやな天気ですが 涼しくなったので 良しとしましょう

鶏唐揚げの野菜あんかけ

主菜 鶏唐揚げの野菜あんかけ
副菜 かぼちゃ煮物
切り干し大根の酢の物


雷が なっています


おへそはちゃんと しまいましょう（笑）