喫茶はじめました!  ~カフェレスト すみれ~

2010から喫茶店始めました。
営業時間が11:00〜14:30、17:30〜21:00
高知市二葉町14-33

鶏肉の照りマヨ

2010年05月11日 | 日替り定食
主菜 鶏肉の照りマヨ
副菜 凍み豆腐の南蛮漬け
ネギとあさりのぬた味噌



照り焼きマヨネーズは よく見かけます
甘すぎるいのが多いですが うちは あっさり系の照りマヨに仕上げています


凍み豆腐ってのは 高野豆腐によく似てます もうすこし食感がしっかりしているので 精進料理とかで 肉に見立ててつかったり するようです



ぬた味噌が嫌いな方は おろしポン酢に変えられます

そのほか 嫌いなものが ありましたら 是非言ってくださいね




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