ココナツミルクは、カロリー満点！！

スタッフご飯

ローカルおやつ

タイ風ちまき






＊甘く味を調えた、、｛多分一度炊き上げた餅米｝に、バナナを、あんこにして、この葦の葉のようなもので巻きます。






＊それを蒸し器で、蒸し揚げる出来上がりだと思います。

＠たいがいの餅米は、お菓子にする場合は、ココナツミルクと砂糖入りで炊いてあります。

＠私の知っている限り、あんこにバナナを使う率は、９０％！！






＠この葦の葉のようなものは、葦ではありません。
　　レモングラスのように、いい香りのする、料理に使う葉なのです。
　　：から揚げなど揚げ物をするとき、オイルの中にざく切りを入れて、オイルに香り付けをするお店もあります。
　　：一流タイフードレストランなのでは、木の葉で、下味をつけた鶏肉を、包み揚げにした料理があります。
　　　タイの人たちの好物です。


私は、タイの、おやつも、日本のおやつも、あまり食べません。
特にタイのおやつ、、ココナツミルクをふんだんに使います、、、。
ココナツミルクは、カロリー満点！！
とてもおいしいのですが、、、、カロリー過剰摂取には、気を使っています。

おやつは、女性の敵です！！

タイの人たちにとても愛されているのが、、、
　　　　　　　
　　　　　　　　ココナツミルク
　　　　　　　　餅米
　　　　　　　　バナナ

料理に欠かせません！！