一昨日、11日ぶりに食べた炭水化物。昨日はパン教室のため避けようがなく、また食べてしまいました。こうして、いつの間にか食べる量が増え始めて、そのうちいつも通りということになりかねません。今日は土庵さんへ行くため、またランチは外食だし・・・。写真は、パン教室で作った「一口アップルパイ」です。「肉まん」「オリーヴ入りのパン」と、２人で計３種類を作ったので、３種の［計量・練る・発酵・成型・焼成］のタイミングを少しずつズラしながら作り続け、ちょっと大変でした。でも焼きたては美味しいので、やっぱり試食せずにはいられません。お持ち帰りも30個はあるから、食べ尽くすのも大変。１日１個ずつなら食べてもいいかなあ。