さざえ

お友達が‘さざえ’を持って来て下さいました。
食べるのは得意なんですが、自分で調理するのは初めてです。そこで又々インターネットで調べてみました。
殻から身を取り出すのは・・・難しそう　
そこで１度酒蒸しにして火を通してから身を取り出してみました。

細かく切り味付けして　再び殻に入れ「つぼ焼き」に


そして炊き込みご飯に


自画自賛ですが美味しくできたと思います。
お陰でさざえを堪能させて頂きました。Ｋさん本当に有難うございました。

今月の課題

毎日暑いですね～　昨日は「大暑」だったそうです。

今月の課題は　もみじあおい（紅蜀葵・紅葉葵）です。

真夏に真紅の花を咲かせる葵の仲間で１日花です。
なにかハイビスカスに似ていますね・・・この花をみると　夏！！
と言う感じがします。

書道展

いよいよ梅雨が明け夏本番となりました。
各地で35℃、36℃など体温並みの気温が記録されています。

猛暑の昨日　国立新美術館の書道展に行ってきました。

先生とお教室のお仲間の素晴らしい作品を拝見してきました。

同時に開催されている
特別展示「春敬の眼」珠玉の飯島春敬コレクション　は日頃　写真でしか目にすることができない古典書道を実際に観る事ができ有意義でした。
　

こけもも酒

暑くなりましたね～

土曜日にお友達ご夫妻が用事でみえ　おみやげに「こけもも酒」を頂きました。

そこのお宅はマンションなのですが、１階なので庭があり　そのお庭でできた“こけもも”で漬けたのだそうです。
とても色がキレイで　少し酸味があり爽やかなお味で　上手に出来ています。
楽しみに少しずつ頂きます・・・Ｍさん有難うございました。

７月

７月になりました。
「文月」と言う言い方は、七夕に託して文をしたためる月　とか、稲が穂を含む「含月」と言う意味からだそうです。（週刊　日本の歳時記より）

入谷の朝顔市、浅草のホウズキ市など下町の風物詩が行われ　いよいよ夏本番を迎える月ですね～

先日近くのスーパーで可愛いお干菓子を見つけました。

和三盆で出来た打ち物で「雨音の調べ」と銘が付いていました。
水・葉・あじさい・かたつむり・かえる・傘の６種が１袋に入っています。
こんな可愛いお菓子があると梅雨の季節もいいかな？・・・